Zamilovaný dort

moje hodnocení:

3,6

hodnotilo: 5
90 minut
neuvedeno
neuvedeno
autor: imagoimagor

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Korpus
    • 5
      ks vejce
    • 150
      g hladká mouka
    • 150
      g cukr krupice
    • 30
      g kakao
    • 5
      lžíce olej
    • sůl
  • Krém
    • 500
      g tvaroh
    • 150
      g máslo
    • 120
      g moučkový cukr
  • Na ozdobu
    • 150
      g jahody
    • 150
      g čokoláda na vaření
    • 1
      lžíce tuk 100%

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Bílky si oddělíme od žloutků a šleháme je do sněhu. Když je sníh skoro hotový, přidáváme postupně cukr a společně dál šleháme do pevného sněhu. Po částech pak zašleháváme žloutky a olej. Nakonec jemně spojíme s prosetou moukou, kakem a špetkou soli. Těsto vlijeme do dortové formy o průměru 24 cm, vyložené pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut.
2
Po vychladnutí si na korpus špejlí naznačíme obrysy srdce, podle nichž pak odkrojíme nadbytečné těsto, aby vznikl požadovaný tvar. Srdce podélně rozřízneme a spojíme polovinou krému, který vytvoříme vyšleháním daných ingrediencí. Druhou polovinou krému potřeme povrch dortu a vložíme jej na chvíli do mrazáku.
3
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření s tukem, polevou přelijeme dort, nožem rozprostřeme čokoládu po celém povrchu a vršek dortu po obvodu poklademe rozpůlenými jahodami, ještě než poleva ztuhne.
4
Doprostřed dortu můžeme cukrářskými zdobítky, gumovými bonbony nebo např. lentilkami vytvořit vzkaz pro obdarovaného. Dort není příliš velký, jsou z něj čtyři velké porce. Hodí se jako dárek a oslavu ve dvou;-)
Zařazení: Moučníky Dorty
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Míša
    Míša |

    31. 12. 2011 11:02

    Těsto v troubě bylo přes hodinu, a stejně se neupeklo.... Tento recept mě velmi zklamal, zvlášť, když jsem pak před přítele dala k narozeninám rohlík místo dortu, dávám za 5!

  • terisek722
    terisek722 |

    17. 2. 2011 17:16

    neni moc dobry

  • Luciasek236
    Luciasek236 |

    15. 2. 2011 14:31

    Děkuji za dost dobrý recept, nečekala jsem, že se mi povede můj 1. dort na jedničku. Krásný Valentýnský dáreček a hlavně dobrý....