Autor:

Hřibová čalamáda tety Liduš

Nálev
Voda 200 ml
Ocet 400 ml
Pepř celý 6 ks
Nové koření 6 ks
Bobkový list 6 ks
Ingredience
Hříbky
dle chuti, mladé hříbky
2,5 kg
Paprika - bílá 900 g
Cibule 600 g
Sůl 60 g
Cukr krupice 300 g
Olej 250 g
Kečup 300 g
Rajský protlak 250 g
Hřibová čalamáda tety Liduš

Postup přípravy:

Nálev svařit a nechat lehce vychladnout. Hříbky pokrájet, dát do hrnce, zalít vodou a nechat povařit cca 5 minut, po uvaření scedit a pořádně propláchnout vodou. Papriku nakrájet na nudličky, cibuli na větší kostičky.
Do velké mísy či hrnce dáme nakrájenou papriku a cibuli, scezené hříbky, přecedíme vychladlý nálev, aby tam nezůstalo koření, sůl, cukr, olej, kečup a rajský protlak. Pořádně promícháme a plníme do skleniček, zavařujeme 15 minut.

Z této dávky vyjde 14 skleniček. Salát je prudce jedlý!

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Palačinky se sýrem a špenátem Rychlé a originální večeře od pondělí do pátku Články z

Komentáře k receptu: Hřibová čalamáda tety Liduš

Komentáře

  1. recepty73   27.08.2014 | 20:18 | reagovat |

    ...dělám si pod maso houby v rajčatech a čalamádu s houbami, do které přidávám i zelí ...chtěl jsem vyzkoušet Vaší čalamádu, protože už po přečtení jsem tušil, že to bude dobré, ale neměl jsem po ruce ingredience v potřebném množství, takže jsem musel trochu kouzlit: místo kečupu slazená rajské pyré z pasírovaných rajčat, houby - lesní směs, paprika bílá i červená se žlutou ...i ochutnávka už byla a čalamáda tety Liduš je opravdu prudce jedlá :-P ...doporučuji

    1. allena89   28.08.2014 | 13:58 | reagovat |

      Děkuji! Máte pravdu je prudce jedlá, nemám problém sníst jen tak celou skeničku :-)

  2. Ivana   19.08.2014 | 12:43 | reagovat |

    Je nutný ten kečup?Nerada ho používám.

    1. allena89   20.08.2014 | 15:34 | reagovat |

      Samozřejmě tam být nemusí, můžete dát více rajského protlaku. Já osobně doporučuji dát domácí kečup z vlastních rajčátek.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní! 9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní!
Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit
Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila? Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web