Autor:

Jak opravit nepovedený dort

90 minut PT0H90M
Obtížné
Porce: 10
korpus
Vejce 4 ks
Cukr krystal 160 g
Hladká mouka 160 g
Kakao 2 lžíce
Mandle půlené 1 hrst
Prášek do pečiva 1 špetka
Hořká čokoláda 100 g
krém
Karamelový puding 1 balíček
Máslo 1 kostka
Cukr 100 g
poleva
Čokoládová hořká poleva 1 balení
oprava
Cukrářské piškoty 1,5 balení
Marcipánová hmota 1 balení
Kandované třešně 1 kelímek
Jak opravit nepovedený dort

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Upečeme korpus na dort: vyšleháme vejce s cukrem doběla, min. čtvrt hodinky šleháme mixérem, pak ručně vmícháme kakao, následuje mouka s kypřícím práškem a nakonec lehce vmícháme mandličky a posekanou hořkou čokoládu. Vlijeme do silikonové formy a pečeme v předehřáté troubě na 175°C asi 35 minut. Dort necháme vychladnout a pak ho rozkrájíme na 3 kusy vodorovně.

Krém: Uvaříme karamelový pudink dle návodu na sáčku. Necháme ho vystydnout. Potom k němu ručním šlehačem přimícháme máslo pokojové teploty a vyšleháme hladký krém.

Krém potom mažeme na jednotlivé díly korpusu a slepíme dohromady na patra. Troškou krému ještě potřeme boky a vršek dortu. Boky jsem ještě sypala čoko-drobky, ale nemusí být.
Jelikož jsem koupila opravdu špatnou, neschnoucí čoko-polevu pofidérní značky a konzistence, stala se mi z dortu jen nevábná tekoucí hromada... :-(

A tak mě napadlo, jak to zamaskovat. :-)

Nejprve jsem válečkem vyválela marcipán, do kruhového tvaru podle dortu a natáhla jsem ho pěkně nahoru. No a pak jsem na boky přilepila cukrářské piškoty, které jsem ale před nalepením ponořila spodní stranou do instantní kávy (to aby trochu zvlhly). Kolem piškotů ovážeme stužku, kdyby se jim náhodou chtělo spadnout (když se daří, tak se daří). A je to!

Navrch lze ještě jako ozdobu použít třeba kandované třešinky - to jsem už nechala na dcerce. :-))

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
5
1 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 5 (hodnoceno 1x)
Sýrové koláčky se salsou Podzimní vegetariánské menu Články z

Komentáře k receptu: Jak opravit nepovedený dort

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web