Autor:

Vepřová játra na smetaně

Střední
Ingredience
Játra 600 g
Cibule 1 ks
Mrkev 1 ks
Celer 1 ks
Sádlo 2 lžíce
Hladká mouka 3 lžíce
Smetana
(Kelímek)
1 ks
Bobkový list
Nové koření
(Zrnka)
4 ks
Pepř celý
(Zrnka)
4 ks
Hořčice plnotučná 1 lžíce
Citronová šťáva 1 ks
Cukr 1 lžička
Sůl  
Slanina 50 g
Vepřová játra na smetaně

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Odblaněná a očištěná játra nakrájíme na kostky, cibuli nakrájenou na drobno společně s očištěnou zeleninou nakrájenou na jemném struhadle a se slaninou nakrájenou na kostičky orestujeme na rozpáleném sádle, přidáme játra, která na tomto základě osmahneme. Podlijeme vodou a dusíme do měkka.

Do vydušeniny přidáme divoké koření, sůl a citronovou šťávu, necháme přejít var a zahustíme smetanou smíchanou s moukou. Provaříme nejméně 30 minut. Vybereme koření a omáčku nemusíme cedit. Dle potřeby dochutíme hořčicí, cukrem a solí.

Hotový pokrm podáváme s jemným karlovarským knedlíkem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 24 x
1
4.92 24 5 1
Dušené kapustičky Co dát v lednu na stůl? Články z

Komentáře k receptu: Vepřová játra na smetaně

Komentáře

  1. romikk   28.01.2017 | 13:32 | reagovat |

    :-D :-D :-D :-D Mnam Mnam Mnam superrrrrrr

  2. Jarmila   12.08.2014 | 15:48 | reagovat |

    Dostala jsem recept přes kamarádku. Je to rychlé a skvělé, a s tou horčicí super, se zeleninou chutná jako svíčková. Moooc dobré. Děkuji

  3. Jitka Schurrerova   20.07.2013 | 15:27 | reagovat |

    Vyborne, rychle, skvele!

  4. naty   25.03.2013 | 22:05 | reagovat |

    Vyzkousela jsem tento recept,a klobouk dolu.Manzel si pomlaskaval jaka je to dobrota,a ja se musim priznat ze take.Klobouk dolu a jeste jednou diky za vyborny recept:-) :-)

  5. Dorinka.007   07.05.2012 | 13:57 | reagovat |

    Přítel miluje játra a nejraději je má se slaninou na cibulce, ale po dnešku je jasným favoritem tento recept,mňam. Jdu si přidat :-)

1 2 3 4 ... 6 7 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web