Autor:

Vepřová játra na smetaně

Střední
Ingredience
Játra 600 g
Cibule 1 ks
Mrkev 1 ks
Celer 1 ks
Sádlo 2 lžíce
Hladká mouka 3 lžíce
Smetana
(Kelímek)
1 ks
Bobkový list
Nové koření
(Zrnka)
4 ks
Pepř celý
(Zrnka)
4 ks
Hořčice plnotučná 1 lžíce
Citronová šťáva 1 ks
Cukr 1 lžička
Sůl  
Slanina 50 g
Vepřová játra na smetaně

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Odblaněná a očištěná játra nakrájíme na kostky, cibuli nakrájenou na drobno společně s očištěnou zeleninou nakrájenou na jemném struhadle a se slaninou nakrájenou na kostičky orestujeme na rozpáleném sádle, přidáme játra, která na tomto základě osmahneme. Podlijeme vodou a dusíme do měkka.

Do vydušeniny přidáme divoké koření, sůl a citronovou šťávu, necháme přejít var a zahustíme smetanou smíchanou s moukou. Provaříme nejméně 30 minut. Vybereme koření a omáčku nemusíme cedit. Dle potřeby dochutíme hořčicí, cukrem a solí.

Hotový pokrm podáváme s jemným karlovarským knedlíkem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 27 x
1
4.89 27 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 27x)
Vaření na zahradě. Skvělé recepty na gril pro celou rodinu Články z

Komentáře k receptu: Vepřová játra na smetaně

Komentáře

  1. Jarmila   12.08.2014 | 15:48 | reagovat | závadný

    Dostala jsem recept přes kamarádku. Je to rychlé a skvělé, a s tou horčicí super, se zeleninou chutná jako svíčková. Moooc dobré. Děkuji

  2. Jitka Schurrerova   20.07.2013 | 15:27 | reagovat | závadný

    Vyborne, rychle, skvele!

  3. naty   25.03.2013 | 22:05 | reagovat | závadný

    Vyzkousela jsem tento recept,a klobouk dolu.Manzel si pomlaskaval jaka je to dobrota,a ja se musim priznat ze take.Klobouk dolu a jeste jednou diky za vyborny recept:-) :-)

  4. Dorinka.007   07.05.2012 | 13:57 | reagovat | závadný

    Přítel miluje játra a nejraději je má se slaninou na cibulce, ale po dnešku je jasným favoritem tento recept,mňam. Jdu si přidat :-)

  5. Monika Hans   22.02.2012 | 21:00 | reagovat | závadný

    Natrefila jsem na tento recept náhodou a zaujal mne, protože játra máme rádi. Uvařila a nestačila se divit nejen já, ale i manžel, jak dobré to je. Takže moc děkuji za skvělý recept, který je již zapsán v mé kuchařce. Skvělé. <3

1 2 3 4 ... 6 7 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web