Autor:

Vepřová "pečeně" v papiňáku

Snadné
Ingredience
Vepřová kýta 600 g
Sůl 1 špetka
Mletý kmín 1 špetka
Cibule
větší
1 ks
Sádlo
nebo oleje
2 lžíce
Voda 1/2 dl
Vepřová "pečeně" v papiňáku

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Maso očistíme, osolíme a okmínujeme. Cibuli nakrájíme nadrobno. V papiňáku rozpálíme sádlo (nebo olej) a maso na něm ze všech stran zprudka opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli a podlijeme vodou. Papiňák uzavřeme. Jakmile začne unikat pára ztlumíme oheň a vaříme cca 30 minut, odstavíme z ohně a necháme dojít.

Hotovou „pečeni“ vyjmeme z hrnce a nakrájíme na plátky. „Vypečenou“ šťávu podle potřeby naředíme vodou a necháme projít varem.

Dobu varu uzpůsobíme dle použitého papiňáku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
1
5 7 5 1
Anglický masový páj Mleté maso - nekonečno možností Články z

Komentáře k receptu: Vepřová "pečeně" v papiňáku

Komentáře

  1. petra.kadava@seznam.cz   15.06.2014 | 9:08 | reagovat |

    A s jakou přílohou jste si ji dali?

  2. hm   07.04.2013 | 10:36 | reagovat |

    doufám, že ten obrázek k tomu nepatří, pokud ano, tak mi to připadá jako vařené :-(

  3. bodmrazzu   04.02.2013 | 9:12 | reagovat |

    výborné

  4. Martina Kobiernická   30.12.2008 | 9:17 | reagovat |

    Opravdu stačí tak málo vody - aby se v hrnci měla z čeho vytvořit pára, maso také pustí trochu šťávy i když bylo na začátku opečeno, aby se zatáhlo. Čím míň vody se použije, tím více se to bude podobat pečení.

  5. Jana Remková   15.12.2008 | 15:39 | reagovat |

    No, moc se mi to líbí a domnívám se, že nemám starý tlakový hrnec, ale jednou jsem v něm takhle zkoušela řízky a nedopadly zrovna dobře, tak nevím, fakt stačí tak málo vody?

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web