Autor:

Vepřová "pečeně" v papiňáku

Snadné
Ingredience
Vepřová kýta 600 g
Sůl 1 špetka
Mletý kmín 1 špetka
Cibule
větší
1 ks
Sádlo
nebo oleje
2 lžíce
Voda 1/2 dl
Vepřová "pečeně" v papiňáku

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Maso očistíme, osolíme a okmínujeme. Cibuli nakrájíme nadrobno. V papiňáku rozpálíme sádlo (nebo olej) a maso na něm ze všech stran zprudka opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli a podlijeme vodou. Papiňák uzavřeme. Jakmile začne unikat pára ztlumíme oheň a vaříme cca 30 minut, odstavíme z ohně a necháme dojít.

Hotovou „pečeni“ vyjmeme z hrnce a nakrájíme na plátky. „Vypečenou“ šťávu podle potřeby naředíme vodou a necháme projít varem.

Dobu varu uzpůsobíme dle použitého papiňáku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
1
5 8 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 8x)
Losos na čočkovém salátu Luštěniny na tři způsoby Články z

Komentáře k receptu: Vepřová "pečeně" v papiňáku

Komentáře

  1. petra.kadava@seznam.cz   15.06.2014 | 9:08 | reagovat | závadný

    A s jakou přílohou jste si ji dali?

  2. hm   07.04.2013 | 10:36 | reagovat | závadný

    doufám, že ten obrázek k tomu nepatří, pokud ano, tak mi to připadá jako vařené :-(

  3. bodmrazzu   04.02.2013 | 9:12 | reagovat | závadný

    výborné

  4. Martina Kobiernická   30.12.2008 | 9:17 | reagovat | závadný

    Opravdu stačí tak málo vody - aby se v hrnci měla z čeho vytvořit pára, maso také pustí trochu šťávy i když bylo na začátku opečeno, aby se zatáhlo. Čím míň vody se použije, tím více se to bude podobat pečení.

  5. Jana Remková   15.12.2008 | 15:39 | reagovat | závadný

    No, moc se mi to líbí a domnívám se, že nemám starý tlakový hrnec, ale jednou jsem v něm takhle zkoušela řízky a nedopadly zrovna dobře, tak nevím, fakt stačí tak málo vody?

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
Čeká vás velká láska? Na Vánoce si ji můžete přičarovat! Čeká vás velká láska? Na Vánoce si ji můžete přičarovat!
Cukroví z bílků: Jak nejlépe využít zbytky z pečení Cukroví z bílků: Jak nejlépe využít zbytky z pečení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web