Medové perníčky III.

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 750
      g hladká mouka
    • 2
      lžíce kakao
    • 1
      lžička skořice
    • 300
      g moučkový cukr
    • perníkové koření Medový perník (Kotányi)
    • 3
      ks vejce
    • 3
      lžíce med
    • 1
      lžička jedlá soda
    • 200
      g hera

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Tuk a med rozpustíme, přidáme cukr, kakao, skořici, koření na perníky, a pak i mouku, vejce, jedlou sodu (dávám do mouky), vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odpočinout. Vyvalujeme cca na 0,5 cm, potřeme před pečením žloutkem + 2 lžícemi mléka a upečení znovu potřeme.
2
Já peču na 180 °C 8 minut větší kousky, 6 minut malé kousky, vhodné i na perníkové chaloupky, povozy...
Zařazení: Moučníky Cukroví
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Lenka
    Lenka |

    13. 1. 2017 18:48

    Dnes jsem pekla uplne poprve, krasne se s testem pracovalo a po upeceni meli uzasnou barvu a nadherne voneli. Jsou vyborne, chutnaji nam vsem. Ted uz jen cekame, az se odlozi a zmeknou. Pouzila jsem tmavy med, nepruhledny, ktery tomu mozna taky napomohl. Moc dekuji za recept, jsme spokojeni moc :-)

  • lenka.zima
    lenka.zima |

    13. 12. 2015 22:11

    S těstem se mi nepracovalo úplně dobře, bylo dost drobivé, přidala jsem víc Hery a medu a už to celkem šlo. Myslím si, že v receptu je málo medu, na 750 g mouky jen 3 lžíce. Připadají mi chuťově málo medové. Na recept mně nalákala fotka tmavě hnědých perníčků, těsto mělo krásnou barvu, ale po upečení už tak tmavé nejsou. Máte na to nějaký fígl? :-). Dále jsem neudělala dobrou zkušenost s pomazáním perníčku vejcem ještě před upečením, udělalo to na perníčkách takové skrvrny. U dalších várek už jsem mazala jen po upečení a bylo to OK. Příště se vrátím k receptu, podle kterého jsem pekla dříve.

  • Denny
    Denny |

    27. 11. 2014 18:52

    Můžu se zeptat, kolik jste dávala toho perníkového koření? :-)

  • lenyx05
    lenyx05 |

    27. 11. 2014 09:50

    výborné :-)

  • jindra
    jindra |

    15. 11. 2014 12:53

    :-* jsou moc dobré <3

  • Kuba.S
    Kuba.S |

    14. 12. 2013 09:54

    Kolik se tam má dát toho perníkového koření? :-\

  • Danci.v
    Danci.v |

    29. 11. 2013 09:57

    Perníčky hned měkké byly, po pár dnech trochu ztrvdly, tak snad ještě změknou...:)) Chuťově dobré

  • myš
    myš |

    27. 11. 2013 22:25

    Když jsem místo sody dala kypřící prášek, budou tvrdé? :-S

  • Jitka
    Jitka |

    17. 12. 2012 08:18

    Perníčky mají skvělou chuť,jen nejsou měkké tak jak říká no-niki,asi jsem udělala někde kopanec.Ale oni snad změknou a zapráši se po nich. :-D

  • no-niki
    no-niki |

    17. 12. 2012 07:30

    Perníčky se povedly a jsou vynikající! Podle jiného receptu už péct nebudu. Všem moc chutnají a jsou krásně měkoučké. Z této dávky jsem měla cca 9 plechů. Dávám za 1 :-) Jen jsem nepoužila kakao, protože my máme perníčky rádi světlé ;-)

  • edita
    edita |

    14. 12. 2012 14:22

    dají se z tohoto těsta dělat i chaloupky?

  • Walkyrka
    Walkyrka |

    8. 12. 2012 21:26

    Jen takový malý trik. Kdyby je někdo z vás chtěl mít o trošičku víc tmavší, může do vejce, kterým perníky potíráte, přidat trochu kakaa a budete mít nádherné tmavé :-)) .

  • Walkyrka
    Walkyrka |

    8. 12. 2012 21:21

    Kvůli tomu, aby vyběhli a změkli. ;-)

  • nelly
    nelly |

    30. 11. 2012 19:26

    Kolik toho perníkového koření? :)

  • Veronika
    Veronika |

    30. 11. 2012 11:32

    Nejlepsi pernicky jake jsem kdy pekla! Skvely recept, dekuji za nej :-)

  • Týna
    Týna |

    28. 11. 2012 12:33

    Chci se zeptat proč je dobré přidávat sodu? Jsem pečící začátečnice :-)

  • Gábina
    Gábina |

    25. 11. 2012 19:29

    Perníčky dnes upečeny... s těstem se dobrře pracovalo a jsou výborné... synoveec je nejspíš sezobe dřív, než stihnu nazdobit jak mu chutnají...:) vřele doporučuji vyzkoušet...

  • Gábina
    Gábina |

    24. 11. 2012 20:52

    Těsto zaděláno, zítra se uvidí jak to dopadne... Každopándě by mne zajímalo jaký máte recept na polevu... díky

  • andreyka
    andreyka |

    16. 11. 2012 20:12

    ahojky dneska jsem zadělala těsto na perníčky, bylo suché a nešlo zpracovat nevím čím to bylo ale tak jsem tam přidala ještě 50g hery a dopadlo to dobře už se chladí v lednici, doufám že jsou i tak dobré jak vypadá to těsto. <3

  • PAvla
    PAvla |

    12. 11. 2012 13:05

    Dobrý den, recept vypadá krásně, takže je letos budu péct, ale zajímalo by mě, jeslti jsou měkké hned po upečení, nebo je dobré je péct pár týdnů dopředu. Děkuji :-)

  • giovicova
    giovicova |

    8. 12. 2011 20:56

    Perníčky jsou super :-)) Dva dny jsem jsem si s nima hrála tak přikládám foto ... snad se mi povedly :-))

  • Lucka
    Lucka |

    28. 11. 2011 19:14

    Díky moc, jdu na to... ;-)

  • jmuell1
    jmuell1 |

    28. 11. 2011 12:54

    Děkuji za recept. Rozhodně budu péct zase!

  • jmuell1
    jmuell1 |

    28. 11. 2011 12:53

    Já tam nasypala celý pytlík a synek si pochutnával takřka z plechu ;-)

  • Lucka
    Lucka |

    25. 11. 2011 15:00

    Stejně jako loni Petra, bych se chtěla zeptat, kolik toho perníkového koření - aspoň nějaké rozmezí prosím. díky moc!

  • Magduš
    Magduš |

    18. 11. 2011 12:12

    Taky letos poprvé vyzkouším perníčky, chci si je i nazdobit a pověsit na stromeček, aby voněly po celou vánoční dobu! Jenom, aby na stromečku vydržely O:-)

  • Sandra
    Sandra |

    3. 11. 2011 20:13

    Tento recept jsem si opsala a letos ho vyzkouším.Moc se těšim a děkuju za recept. :-)

  • pippiva
    pippiva |

    14. 12. 2010 11:04

    Letos jsem vyzkousela tento recept,pernicky jsou vyborne,delavam je kazdorocne na stromecek,s testem se dobre pracuje-vubec nelepi. Dokonce je vesele kroupal i muj syn, ktery dosud pernicky odmital. Pridavam i foto stromecku( stromecek v Italii strojime uz 8.12.)

  • Petra
    Petra |

    15. 11. 2010 15:49

    jen se chci zeptat, kolik toho perníkového koření mám dát. Koupila jsem jeden pytlíček, tak nevím, zda celý. díky

  • Moučková Nikola
    Moučková Nikola |

    10. 11. 2010 17:19

    perníčky nán moooc chutnaly!!!

  • V l a d j e n k a
    V l a d j e n k a |

    7. 12. 2009 15:53

    Perníčky jsem pekla cele dopoledne a musím říct, že dopadly dobře, ale velmi lituji toho, že jsem se nezamyslela nad množstvím, protože pak jsem celý den zdobila. Tento recept je očividně dvojitá dávka a teď mám spooooustu perníčků a nevím co s nimi :) ale recept je moc dobrý, mohu jen doporučit.

  • Kateřina Kuzníková
    Kateřina Kuzníková |

    20. 11. 2008 16:33

    Mockrát děkuji, že jste uvedla na kolik stupňů se perníčky pečou. Řekla bych, že je to jedna z velice důležitých věcí a téměř nikdo ji neuvádí, mockrát díky K.