Autor:

Ravioli s náplní

Střední
Náplň:
Mleté maso 400 g
Cibule 1 ks
Česnek 3 stroužek
Solamyl (bramborový škrob) 1 lžíce
Sojová omáčka 2 lžíce
Oregáno  
Sůl  
Pepř mletý  
Olej  
Těsto:
Polohrubá mouka 250 g
Vejce 1 ks
Rostlinný olej 1 lžíce
Sůl  
Ravioli s náplní

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Mleté

Na pánvi osmažíme cibuli, přidáme mleté maso, přidáme koření a dusíme ve vlastní šťávě. Po dodušení necháme vychladnout. Ze všech ingrediencí vypracujeme méně tuhé nudlové těsto. Vykrajujeme kolečka, doprostřed dáme masovou nápň a okraje přitiskneme. Dáme do vařit do osolené vody asi 8 minut.
Já k tomu často dělávám rajskou omáčku, ale dobrá je i sýrová. Někdy to jen posypu sýrem a nakrájím rajčátka.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Jitrnice Domácí zabijačka. Recepty na skvělé pochoutky Články z

Komentáře k receptu: Ravioli s náplní

Komentáře

  1. Mr.michaler   26.08.2015 | 13:35 | reagovat | závadný

    jemně podivnej recept to těsto musí držet silou vůle a jako obvikle obrázek je z netu

  2. Jana Kutačová   18.05.2006 | 14:58 | reagovat | závadný

    Souhlasím s paní Pavlou,náplň potom lépe drží pohromadě.

  3. Pavlína Svitáková   18.05.2006 | 13:39 | reagovat | závadný

    Po udušení ml.masa,zůstane vždy trošku šťávy(a maso ještě pustí) v náplni .Po naplnění raviol a uvaření,by pak bylo těsto zevnitř příliš mazlavé.Proto troška solamilu či maizeny tu šťávu naváže,náplň je více pohromadě a i lépe se s náplní pracuje.Na chuti se skoro nic nezmění.Jako když dělám špenát,když trošku nezahustím (ždibec !)moukou ve vodě,či maizenou(před vejci),tak špenát není ve finále takový jemnější,jakoby hladší.S náplní je to podobné a když zbude náplň,tak se dá ještě na lecos použít(pizza,špagety...)

  4. Jitka   18.05.2006 | 12:00 | reagovat | závadný

    Ten Solamyl je nutný?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web