Vanilkový dortík - cupcake

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1,8
      hrnek hladká mouka (all purpose flour)
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • 1
      lžička jedlá soda
    • 0,3
      lžička sůl
    • 0,5
      hrnek máslo změklé
    • 1,3
      hrnek cukr krupice
    • 2
      ks vejce pokojové teploty
    • 2
      lžička vanilkový extrakt
    • 1,3
      hrnek kyselé mléko (buttermilk) - pokojové teploty

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
1. Předehřát troubu na 180°C.
2
2. Dohromady prosít mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Dát stranou.
3
3. V další míse vyšlehat ručním šlehačem máslo a potom postupně přidávat cukr.
4
4. Šlehat dál a postupně přidávat vejce (po jednom), dokud těsto není světlé a lehké. Přidat vanilkový extract.
5
5. Přišlehat jednu třetinu moukové směsi, dál jednu polovinu acidofilního mléka, druhou třetinu směsi, zbytek acidofilního mléka a zakončit posledni třetinou moukové směsi. Těsto by melo byt lehké a krémové.
6
6. Formu na 18 muffinů vyplnit papírovými kalíšky a naplnit ze 3/4 těstem (ne více, jinak těsto při pečení vyběhne moc nad formu).
7
7. Péct na prostředním roštu asi 30 minut (dokud nejsou vršky zlaté a pružné). Nechat před zdobením vystydnout.
Zařazení: Moučníky Zákusky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • jelena
    jelena |

    12. 3. 2013 09:21

    Upekla jsem podle tohoto receptu. Dortíky jsem ozdobila šlehačkovo-jogurtovým krémem (se želatinovým ztužovačem)

  • queen annne
    queen annne |

    16. 10. 2010 19:39

    stručný a jednoduchý :-))