Celerová krémová polévka se schwarzwaldskou šunkou

30 minut PT0H30M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Celer
kořenový
1 ks
Brambory
menší
3 ks
Pórek
bílá část
1 ks
Smetana ke šlehání 200 ml
Cibule 1 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Sušená šunka
několik plátků
 
Celerová krémová polévka se schwarzwaldskou šunkou

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

1. Ve větším hrnci rozehřejte lžíci olivového oleje, přidejte najemno nasekanou cibuli a nechte zezlátnout.

2. Přihoďte na kostičky nakrájený celer, brambory a bílou část pórku, malý kousek pórku si schovejte na později. Zalijte vodou tak, aby byly všechny ingredience ponořené. Chcete-li, můžete použít vývar, ale i voda bude v tomto případě velmi dobře stačit. Na mírném ohni nechte vařit do změknutí.

3. Jakmile bude zelenina měkká, přelejte vše do mixéru a důkladně promixujte na pyré. Vraťte zpět do hrnce, vmíchejte smetanu a dochuťte solí a pepřem.

4. Šunku nakrájejte na nudličky a nechte nasucho na pánvi opéct. Použít můžete samozřejmě libovolný kousek slaniny, špeku nebo něčeho podobného – nicméně schwarzwaldská šunka svou slaností krásně doplňuje jemnou krémovou chuť polévky.

5. Před podáváním polévku ještě našlehejte ručním mixérem, na talíři doplňte opečenými proužky šunky a přizdobte najemno nakrájeným zbytkem pórku.

6. Dobrou chuť! ;)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
5
1 1 5 1
Cizrnová polévka s citronovou kůrou a ricottou Sváteční menu pro přátele po italsku Články z

Komentáře k receptu: Celerová krémová polévka se schwarzwaldskou šunkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web