Autor:

Thajské kuře II.

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
prsa
350 g
Sezamový olej 3 lžíce
Česnek 2 stroužek
Paprika 1 ks
Mleté mandle 2 lžíce
Skořice 1 lžička
Ústřicová omáčka  lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Zázvor
2,5 cm nastrouhaný - čerstvý
 
Šalotka
nakrájená na kolečka
8 ks
Chilli papričky
drobně nakrájená zelená
1 ks
Cuketa
krájená na kolečka
2 ks
Kokos
strouhaný - namočený do mléka
50 g

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, na woku nebo hluboké pánvi na sezamovém oleji za stálého míchání opečeme do zlata. Přidáme cibuli, česnek, zázvor a chili papričku a opékáme asi 2 minuty.

Potom přidáme papriky, cukety a opékáme asi minutu. Přidáme mandle, skořici, ústřicovou omáčku, kokos, sůl a pepř a cca minutu za stálého míchání zahříváme. Pokrm rozdělíme na nahřáté talíře a podáváme s rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Haná Tradiční gurmánské speciality z Hané Články z

Komentáře k receptu: Thajské kuře II.

Komentáře

  1. possum *   17.12.2006 | 14:18 | reagovat | závadný

    Sezamovy olej se ZASADNE NEPOUZIVA na vareni jako takove. Rychle se zahreje a tudiz prepaluje. V cinske kuchyni se pouziva hodne casto, ale jen jako na dochuceni pokrmu. Tedy vetsinou az ke konci. Doda jidlu vybornou chut. Nejlepsi je (i na smazeni) slunecnicovy, ktery se nejmene prepaluje.Jinak pri stir fry pokrmech se udela maso zvlast, zelenina zvlast (a pridava se od nejdele se varici) a pak se to jen dohromady prohreje.

  2. Pastis Petite   16.12.2006 | 20:58 | reagovat | závadný

    Dnes jsem dělala tento recept pro hosty a byla jsem dost zklamaná. Ingredience jako mandle, česnek, skořice, kokos a sezamový olej (který se mimochodem přepaluje) byly úplně zbytečné a vůbec nebyly v pokrmu cítit. V kursu čísnké kuchyně nás učili, že má převažovat pouze jedna chuť. Takže příště už budu vědět jak.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web