Autor:

Makovky - sladké housky

Snadné
Ingredience
Polohrubá mouka
Těsto:
250 g
Hladká mouka 250 g
Cukr krupice 120 g
Vanilkový cukr 1 ks
Vařené brambory
jemně nastrouhané
200 g
Mléko 150 ml
Hnědý rum 4 lžíce
Vejce 1 ks
Žloutek 1 ks
Máslo
rozpuštěné, vlažné
100 g
Droždí 30 g
Sůl
na špičku nože
 
Bílek 1 ks
Mák
na posypání housek
 
Makovky - sladké housky

Postup přípravy:

V míse smícháme obě mouky s cukrem a solí, přidáme nastrouhané brambory, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme ho vanilkovým cukrem, zalijeme mlékem, trošku zamícháme a necháme vzejít kvásek.
Potom přidáme vejce, žloutek, rum, máslo a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme v teple pod utěrkou cca 45 minut kynout.
Těsto poté opět propracujeme, rozdělíme si ho na cca 20-40 gramové kuličky (podle toho, jak chceme mít houstičky velké), ze kterých vyválíme válečky. Ty pak po třech kusech splétáme do housek, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem.
Necháme ještě cca 15 minut v teple kynout, pak potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme mákem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů dozlatova.
Po upečení necháme vychladnout.

Podáváme například s kakaem nebo čajem jako bezmasý oběd nebo jako svačinu s pribináčkem, jogurtem...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Pikantní jehněčí špízky s česnekem a salát s fenyklem a rukolou Skvělé maso na jehlách Články z

Komentáře k receptu: Makovky - sladké housky

Komentáře

  1. Andrea Plachá   12.04.2017 | 20:42 | reagovat |

    Houstičky jsou jak malovaný a hlavně moc dobrý. Děkuji <3

  2. Lucie   18.01.2015 | 18:43 | reagovat |

    Makovky jsou moc dobré, podobné loupáčkům, které jsou v přepočtu na množství upečeného pečiva podstatně dražší. S těstem se pracovalo bezvadně a já do něj ještě přidala kůru z citrónu, tak je máme i s příchutí.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web