Autor:

Makovky - sladké housky

Snadné
Ingredience
Polohrubá mouka
Těsto:
250 g
Hladká mouka 250 g
Cukr krupice 120 g
Vanilkový cukr 1 ks
Vařené brambory
jemně nastrouhané
200 g
Mléko 150 ml
Hnědý rum 4 lžíce
Vejce 1 ks
Žloutek 1 ks
Máslo
rozpuštěné, vlažné
100 g
Droždí 30 g
Sůl
na špičku nože
 
Bílek 1 ks
Mák
na posypání housek
 
Makovky - sladké housky

Postup přípravy:

V míse smícháme obě mouky s cukrem a solí, přidáme nastrouhané brambory, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme ho vanilkovým cukrem, zalijeme mlékem, trošku zamícháme a necháme vzejít kvásek.
Potom přidáme vejce, žloutek, rum, máslo a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme v teple pod utěrkou cca 45 minut kynout.
Těsto poté opět propracujeme, rozdělíme si ho na cca 20-40 gramové kuličky (podle toho, jak chceme mít houstičky velké), ze kterých vyválíme válečky. Ty pak po třech kusech splétáme do housek, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem.
Necháme ještě cca 15 minut v teple kynout, pak potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme mákem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů dozlatova.
Po upečení necháme vychladnout.

Podáváme například s kakaem nebo čajem jako bezmasý oběd nebo jako svačinu s pribináčkem, jogurtem...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 4x)
Kantonská rýže s kachními prsíčky Ochutnejte Čínu doma Články z

Komentáře k receptu: Makovky - sladké housky

Komentáře

  1. Lucie   18.01.2015 | 18:43 | reagovat | závadný

    Makovky jsou moc dobré, podobné loupáčkům, které jsou v přepočtu na množství upečeného pečiva podstatně dražší. S těstem se pracovalo bezvadně a já do něj ještě přidala kůru z citrónu, tak je máme i s příchutí.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web