Autor:

Nadívaná kuřecí, kachní nebo krůtí prsa

Střední
Porce: 5
Nádivka
Dušená šunka 100 g
Tvrdý sýr
ementál
100 g
Estragon 1 svazek
Petržel 1 svazek
Zakysaná smetana 5 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Ingredience
Kachní maso
prsa
800 g
Rostlinný olej 2 lžíce
Paprika
barevné
300 g
Jarní cibulka 1 ks
Rajčata 200 g
Víno 100 ml
Vývar 300 ml
Zakysaná smetana 1 kelímek
Sůl  
Pepř mletý  
Nadívaná kuřecí, kachní nebo krůtí prsa

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Nádivka: Šunku nakrájíme na tenké nudličky, sýr nastrouháme nahrubo, bylinky nasekáme najemno, přidáme 5 lžic smetany a dochutíme solí a pepřem.

Prsa rozkrojíme(né zcela), z obou stran lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Rozdělíme na ně nádivku, přehneme a spíchneme párátky. Takto připravené maso vložíme do pánve s olejem a z obou stran pěkně opečeme. Pak vyjmeme do pekáčku a dáme do trouby péct přibližně na 20 minut (dle velikosti masa)na 200 stupňů (malinko podlijeme).

Hotové maso rozkrájíme na plátky(není nutné). Nakrájenou cibulku přidáme do výpeku a necháme zesklovatět, přidáme rajčata, víno, vývar a papriky. Podusíme(krátce), nakonec přidáme smetanu, prohřejeme a plátky přeléváme hotovou omáčkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
1
4.87 8 5 1
Jarní závitky na špenátě Ingredience s nádechem jara Články z

Komentáře k receptu: Nadívaná kuřecí, kachní nebo krůtí prsa

Komentáře

  1. Eva   22.10.2015 | 20:23 | reagovat |

    Výborné nadčasové, vhodná úprava určitě k s kuřecím masem. Určitě jí zkusím také.

  2. Iveta   15.05.2012 | 19:20 | reagovat |

    Vystačila jsem si s petrželkou protože estragon ani neznám a omáčka byla taky super :-)) , děkuji.

  3. Anna Zlatohlávková   07.06.2011 | 12:33 | reagovat |

    Dělala jsem z kuřecího masa a byl to vynikající, celkem rychlý oběd, děkuji.

  4. Martina   14.04.2011 | 9:50 | reagovat |

    Pochutnali jsme si, ta omáčka neměla chybu. Měli jsme s vařeným bramborem, příště zkusim s rýží.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sex koučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sex koučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web