Autor:

Nadívaná kedlubna

10 minut PT0H10M
Ingredience
Kedlubny
středně velké
4 ks
Uzené maso 300 g
Telecí maso
nebo drůbeží, pomleté (nebo mleté směsované)
200 g
Vejce 4 ks
Strouhanka
na zahuštění
 
Muškátový květ 1 špetka
Zázvor 1 špetka
Máslo  
Cukr 1 lžíce
Hovězí vývar 300 ml
Jíška
připravená
2 lžíce
Nadívaná kedlubna

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Ze zeleniny

Oloupané kedlubny pečlivě vydlabejte. Stonky i s lístky nejblíž ke středu kedlubny nakrájejte nadrobno. Vydlabaný vnitřek kedluben povařte společně s uzeným masem doměkka. Vařené maso pokrájejte na malé kostičky, kedlubnu najemno posekejte a vše smíchejte s mletým masem, kouskem másla a vejci. Osolte, ochuťte a zahustěte strouhankou tak, aby hmota měla konzistenci asi jako na karbanátky.

Touto směsí naplňte vydlabané kedlubny. V kastrolu nechte na másle zkaramelizovat cukr. Vložte plněné kedlubny, zalijte je vývarem a zakryté nechte dusit asi 20 minut, až změknou. Zahustěte polotmavou jíškou a ochuťte muškátovým květem a zázvorem. Do omáčky přidejte nasekané zelené lístky a nechte je krátce podusit. Podávejte například se šťouchanými bramborami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
3
3 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 3 (hodnoceno 1x)
Šípková omáčka Nejoblíbenější omáčky k masu Články z

Komentáře k receptu: Nadívaná kedlubna

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web