Autor:

Pečená kachní prsa s jablky, javorovým sirupem a jablečnou zálivkou

30 minut PT0H30M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Kachní maso
prsa (á cca 200 g)
4 ks
Mořská sůl  
Jablka
nejlépe Granny Smith, nakrájená na tenké plátky
2 ks
Snítka tymiánu 3 ks
Skořice 1 ks
Javorový sirup
na zakápnutí
 
jablečná zálivka
Jablečná šťáva 80 ml
Jablečný ocet 1 lžíce
Avokádo
avokádový olej
1 lžíce
Mořská sůl  
Pepř mletý  
Pečená kachní prsa s jablky, javorovým sirupem a jablečnou zálivkou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Troubu předehřejte na 190 °C. Kůži na prsíčkách dobře propíchejte vidličkou, přelijte vroucí vodou a pak nechte dobře oschnout. V těžké, silnostěnné nepřilnavé pánvi pomalu opékejte prsíčka nejdříve kůží dolů. Pak otočte a nechte opéci z druhé strany. Vyjměte z pánve a osolte. Jablka rozložte do lehce olejem vytřené zapékací formy nebo pekáčku. Posypte tymiánem, přidejte svitek skořice a navrch rozložte opečená prsíčka kůží nahoru. Zakápněte trochou javorového sirupu a pečte asi 15 minut, aby se maso propeklo, ale ještě nevysušilo. Rozdělte na nahřáté talíře a přelijte zálivkou. Ozdobte bylinkami a podávejte, třeba s opékanými bramborami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2 (hodnoceno 1x)
Kuře v bylinkové strouhance na kapustových listech Říjnová tabule může být veselejší - 4 barevné recepty pro vás Články z

Komentáře k receptu: Pečená kachní prsa s jablky, javorovým sirupem a jablečnou zálivkou

Komentáře

  1. penzionalenka   29.10.2014 | 10:00 | reagovat | závadný

    Tak ty vypadají velmi lahodně <3

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web