Autor:

Pečená kachní prsa s jablky, javorovým sirupem a jablečnou zálivkou

30 minut PT0H30M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Kachní maso
prsa (á cca 200 g)
4 ks
Mořská sůl  
Jablka
nejlépe Granny Smith, nakrájená na tenké plátky
2 ks
Snítka tymiánu 3 ks
Skořice 1 ks
Javorový sirup
na zakápnutí
 
jablečná zálivka
Jablečná šťáva 80 ml
Jablečný ocet 1 lžíce
Avokádo
avokádový olej
1 lžíce
Mořská sůl  
Pepř mletý  
Pečená kachní prsa s jablky, javorovým sirupem a jablečnou zálivkou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Troubu předehřejte na 190 °C. Kůži na prsíčkách dobře propíchejte vidličkou, přelijte vroucí vodou a pak nechte dobře oschnout. V těžké, silnostěnné nepřilnavé pánvi pomalu opékejte prsíčka nejdříve kůží dolů. Pak otočte a nechte opéci z druhé strany. Vyjměte z pánve a osolte. Jablka rozložte do lehce olejem vytřené zapékací formy nebo pekáčku. Posypte tymiánem, přidejte svitek skořice a navrch rozložte opečená prsíčka kůží nahoru. Zakápněte trochou javorového sirupu a pečte asi 15 minut, aby se maso propeklo, ale ještě nevysušilo. Rozdělte na nahřáté talíře a přelijte zálivkou. Ozdobte bylinkami a podávejte, třeba s opékanými bramborami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1
Trhané vepřové maso krok za krokem (5.) Trhané vepřové maso krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Pečená kachní prsa s jablky, javorovým sirupem a jablečnou zálivkou

Komentáře

  1. penzionalenka   29.10.2014 | 10:00 | reagovat |

    Tak ty vypadají velmi lahodně <3

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě 7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě
Horoskop na další týden: Opice nadchnou výprodeje, Psy čekají problémy v rodině Horoskop na další týden: Opice nadchnou výprodeje, Psy čekají problémy v rodině
8 věcí, které byste nikdy neměla dělat nebo říkat po hádce se svým partnerem 8 věcí, které byste nikdy neměla dělat nebo říkat po hádce se svým partnerem
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web