Mrkvový koláč BILLA

moje hodnocení:

4,0

hodnotilo: 4
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Danci.v

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g mrkev (na jemno)
    • 150
      g vlašské ořechy
    • 200
      g hnědý cukr
    • 100
      g hrozinky
    • 4
      ks vejce
    • 250
      ml rostlinný olej
    • 2
      lžička jedlá soda
    • 2
      lžička skořice - mletá
    • 250
      g polohrubá mouka
  • krém
    • 200
      g lučina (nebo čerstvý sýr)
    • 80
      g máslo (vyndáme z lednice - necháme povolit)
    • 80
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Větší a hlubší pekáč (cca 20 x 35 cm) vymažeme máslem a následně vyložíme pečícím papírem (výborně k nádobě přilne).
2
Mrkev oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle (malé množství si dáme stranou - na posypání hotového koláče). Ořechy nasekáme nožem na menší kousky.
3
Obojí smícháme s moukou, sodou, hrozinkami, skořicí a cukrem.
4
Vejce rozklepneme do misky a ručním elektrickým šlehačem je nejprve ušleháme do pěny. Pak do nich postupně zašleháme olej (pokud Vám to připomnělo výrobu majonézy - správně - těsto bude totiž hustší!). Vaječný krém smícháme s mrkvovou směsí a vzniklé těsto vyklopíme a rozetřeme na plech.
5
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C 40-50 min. nebo dokud není zkušební špejle zapíchnutá do těsta zcela suchá.
6
Po upečení necháme vystydnout. Přísady na krém pečlivě promícháme a potřeme s ním vychladlý moučník. Vidličkou můžeme na povrchu vytvořt vlnky. Posypeme nastrouhanou mrkví.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • super!
    super! |

    5. 11. 2014 14:40

    Nejlepší koláč! Výborný - v rodince se velmi ujal! <:-)

  • salmov1
    salmov1 |

    1. 11. 2012 10:02

    Výborný... krém dělám z tvarohu a do těsta ještě přidávám drobně nasekaný ananas. Nemá chybu:-)

  • Oli1
    Oli1 |

    27. 5. 2012 14:17

    Mouka v postupu je, ale množství chybí :( Jinak koláč je MOC dobrý - hlavně se mi líbí ten krém z Lučiny, ten je výborný (přidala jsem ještě šťávu z citronu, moc dobrá kombinace). Děkuji!

  • Dája
    Dája |

    9. 12. 2011 10:52

    A kde,?

  • Elena
    Elena |

    3. 8. 2011 13:50

    Prosím o uvedení množství mouky. Děkuji

  • Tereza T
    Tereza T |

    3. 8. 2011 13:32

    Opraveno, díky.

  • Mrkev
    Mrkev |

    3. 8. 2011 11:32

    MrkVový