Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníMoučník alá tiramisu
| Bílek | 3 ks |
| Žloutek | 3 ks |
| Cukr | 120 g |
| Vanilkový cukr | |
| Hladká mouka | 140 g |
|
Vlašské ořechy
ne namletých |
1 hrst |
| Šlehačka | 1 ks |
| Ztužovač šlehačky | |
| Lučina | 400 g |
| Žloutek | 3 ks |
| Vanilkový cukr | |
| Cukr | 100 g |
Postup přípravy receptu:
Žloutky utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem. Postupně vmícháme mouku, ušlehaný sníh z bílků a sekané ořechy.
Krém: šlehačku ušleháme se ztužovačem. Zvlášť ušleháme lučinu se žloutky, krupicovým a vanilkovým cukrem. Nakonec lehce vmícháme do sebe.
Po vychladnutí placku rozpůlíme, polijeme lehce hodně silnou kávou a trochu Bayleis nebo jiným podobným likérem, potřeme krémem, přiklopíme druhou půlkou placky, postup znovu zopakujeme a na závěr posypeme kakaem. Do druhého dne necháme proležet v lednici.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Udělala jsem to jako zákusek a chutnalo mě i mým rodičům a sestře. Jenom pro příště vím že tam toho kakaa mám dát víc. Já s ním byla totiž hodně opatrná.
není nepečený!
Opraveno, díky.
no nic moc mne to teda moc nechutna!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jitko, bohužel jsem tento recept prozatím neopakovala, ale určitě to vyzkoušejte, nemůžete nic pokazit. Bylo to opravdu výborné a z dvojité dávky to bude akorát. Dala bych to na jeden plech, ne dvě placky, ale jednu a překrojit. Možná bych udělala krém z jedné a půl dávky, aby toho bylo dost.
Pro p.Janu z VM-zkoušela jste to z té dvojité dávky?Chtěla bych to upéct manželovi k svátku, ale taky se mi zdá , že toho bude málo. A tu dvojítou dávku, nevím- dát to upéct na dva plechy a mít dvě tenké placky nebo na jeden, ale to by zas byla moc silná vrstva těsta, ne?? A ještě dotaz- Bayleis nebo podobný likér-ale jaký?Nějak nevím- bayleis je takový ten hustý likér?Takže rum by asi nešel, že?