Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníKuře dušené na rajčatech a cibuli
|
Kuřecí maso
stehna |
8 ks |
| Česnek | 3 stroužek |
| Rostlinný olej | 2 lžíce |
| Cibule | 250 g |
| Sůl | 1 špetka |
| Pepř | 1 špetka |
| Máslo | 4 lžíce |
| Cukr | 1 lžíce |
|
Rajčata
(Menších) |
8 ks |
|
Černé olivy
(Vypeckované) |
10 ks |
|
Rozmarýn
(Snítka) |
1 ks |
| Drůbeží vývar | 250 ml |
Postup přípravy receptu:
Oloupeme česnek, utřeme jej a smísíme s olejem. Omytá a očištěná kuřecí stehna osolíme a potřeme česnekovým olejem. Oloupeme všechnu cibuli. V kastrolu rozpustíme máslo a po všech stranách do růžova na něm opečeme kousky kuřete. Vyjmeme je a uložíme stranou v teple. Do vypečené šťávy nasypeme celé cibulky, posypeme je cukrem a necháme 10 minut dusit.
Potom do kastrolu vrátíme maso. Troubu rozpálíme na 200 °C. Rajčata křížem nakrojíme, spaříme vřelou vodou, oloupeme slupku a spolu s olivami je přidáme k masu. Otrháme a v dlani rozemneme rozmarýnu. Posypeme jí pokrm osolíme, opepříme a zalijeme horkým vývarem. Kastrol nebo pekáč zakryjeme poklicí a dáme do trouby na 40 minut dusit. Jako příloha jsou nejlepší vařené brambory nebo celozrnné pečivo.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Báječný recept!
Výborné,dávám 1.
Vynikající !!!