Autor:

Ořešáci - ořechy v karamelu - bezlepkové

Snadné
Ingredience
Cukr krupice 300 g
Voda
2-3
3 lžíce
Med 1 lžíce
Ořechy
směs líiskových, vlašských, pistácií a mandlí
500 g
Skořice
1-2
2 lžička
Čokoláda - mléčná
nastrouhaná
50 g
Olej
na potření plechu
 
Ořešáci - ořechy v karamelu - bezlepkové

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Zákusky

Cukr nasypeme na pánev, přilijeme vodu a a med a za stálého míchání necháme rozpustit. Pak přidáme ořechy a necháme chvíli na plotně. Odstavíme a počkáme, až sirup zhoustne. Pánev vrátíme na plotnu a necháme sirup zkaramelizovat - ztmavnout. Pak přidáme skořici a čokoládu a ještě chvíli mícháme. Směs vylijeme na plech vymazaný olejem a necháme ztuhnout. Rozkrájíme nebo rozlámeme na kousky.

Pozor: je důležité směs neustále míchat!

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1
Houbová dršťkovka Večeře na zahřátí Články z

Komentáře k receptu: Ořešáci - ořechy v karamelu - bezlepkové

Komentáře

  1. recepty73   06.01.2011 | 17:26 | reagovat |

    ...takto připravuji ovesné vločky(bez skořice),je to lahůdka ;-)

  2. Věra Pintrová Landsingerová   12.12.2006 | 22:32 | reagovat |

    Já do karamelu dávám slunečnicová a dýňová semínka se skořicí .Čokoládou jsem to nikdy nevylepšila. Doporučuji pro dětičky jako přírodnější cukrdlátka bez "E"ček. Díky za tip.

  3. Radka   06.12.2006 | 20:41 | reagovat |

    Studovala jsem dietologii . Cukr přetavený v karamel je naprosto neutrální, jak jsem již psala, tělo ho bez jakéhokoliv využití vyloučí.

    1. 13ka   02.04.2011 | 17:03 | reagovat |

      tím pádem taky vyzkouším ;-)

    2. Aneta   11.05.2012 | 21:26 | reagovat |

      Jasně, zpolymerizuje veškerej cukr na jeden tááákhle dlouhej řetězec. Ta konverze není 100%, nějaký cukr musí (ze základních zásad chemických rovnováh) zůstat volný a na ten už lidský metabolismus bez problému dosáhne. Tedy pokud neděláte karamel a'la uhlí, to už je pak jiná kapitola... Takže ne - karamel není dietní a už tuplem není dietní, když ho někdo nalije s čokoládou na ořechy

  4. Simča Sládková   03.12.2006 | 23:54 | reagovat |

    Radko - odkud máš tohle informaci? Docela mne to zaujalo....

  5. Radka   03.12.2006 | 13:32 | reagovat |

    Vypadá to zajímavě hlavně proto, že karamel projde naším tělem zcela bez povšimnutí, tzn. tělo z něj nebere žádný cukr. Určitě vyzkouším !

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web