Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 185x
1-
4.68 185 Hraběnčiny řezy 5 1
Autor:

Hraběnčiny řezy

Střední
Těsto
Polohrubá mouka 450 g
Máslo 200 g
Prášek do pečiva 6 g
Moučkový cukr 200 g
Žloutek 4 ks
Náplň
Jablka 600 g
Cukr krystal 200 g
Ořechy 100 g
Bílek 4 ks
Rozinky 50 g
Skořice 1 lžička
Hraběnčiny řezy

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Do mísy prosijeme mouku s práškem do pečiva, přidáme žloutky utřené cukrem, změklé máslo a vpracujeme co nejrychleji do těsta. Dvě třetiny namačkáme do plechu a 1/3 těsta necháme v chladničce ztuhnout. Na plech s těstem nastrouháme plátky jablek, ochutíme skořicí, vypranými rozinkami a zasypeme strouhanými ořechy. Na jablka rozetřeme pevný sníh z bílků a cukru, postrouháme nahrubo zbytek těsta z ledničky a dáme vyhřáté trouby péct. Až začně těsto růžovět je upečené. Po vychlazení krájíme zoubkovaným nožem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Oznámkujte recept jako ve škole 1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1- (hodnoceno 185x)
Haná Tradiční gurmánské speciality z Hané Články z

Komentáře k receptu: Hraběnčiny řezy

Komentáře

  1. Petra   03.12.2015 | 11:06 | reagovat | závadný

    recept výborný, jen NENÍ na velký plech, 3x jsem to musela predelat, aby to trochu vypadalo...(asi lze zdvojnasobit davku, ale....) :-)

  2. Monča   12.10.2015 | 18:36 | reagovat | závadný

    Smím se zeptat, ta váha jablek je v čistém stavu? Děkuju

    1. :-)   17.10.2015 | 16:53 | reagovat | závadný

      ano ano :-) ale je to dost individualni ;-) nekdo ma rad vic jablicek nekdo mene, ja napr. davam vzdy vice jablicek sladka :-) takze klidne neco pres kilo v "cistem stavu" at se peceni vydari! :-)

  3. Filip   18.05.2015 | 13:20 | reagovat | závadný

    úprava lepší!
    400 g mouky pol.
    250 g másal (je třeba)
    100 g cukru
    100 g mouč. cukru

    ;) Není zač, a DEJ NA TOHLE!

  4. Filip   18.05.2015 | 13:18 | reagovat | závadný

    Vynikající!
    Celé rodině chutnali, a někteří dávají sníh na vrh někdo pod 1/3 těsta. Varianta dvě mi přijde lepší, ale j ot podle chuti. Čau :)

  5. Lida   14.05.2015 | 13:12 | reagovat | závadný

    Dnes jsem zkusila trosku odlehcenou verzi. Misto cukru jsem tam dala ususenou stevii.Misto bile mouky celozrnnou a musim rict, ze to bylo fakt vyborne. Mohu jen doporucit <3 8-)

1 2 3 4 ... 17 ... 32 ... 48 ... 63 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web