Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 24886 receptů
Autor:
Hraběnčiny řezy
Středně obtížné
vyzkoušelo kuchařů (17)
| Polohrubá mouka | 450 g |
| Máslo | 200 g |
| Prášek do pečiva | 6 g |
| Moučkový cukr | 200 g |
| Žloutek | 4 ks |
| Jablka | 600 g |
| Cukr krystal | 200 g |
| Ořechy | 100 g |
| Bílek | 4 ks |
| Rozinky | 50 g |
| Skořice | 1 lžička |
Postup přípravy:
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Do mísy prosijeme mouku s práškem do pečiva, přidáme žloutky utřené cukrem, změklé máslo a vpracujeme co nejrychleji do těsta. Dvě třetiny namačkáme do plechu a 1/3 těsta necháme v chladničce ztuhnout. Na plech s těstem nastrouháme plátky jablek, ochutíme skořicí, vypranými rozinkami a zasypeme strouhanými ořechy. Na jablka rozetřeme pevný sníh z bílků a cukru, postrouháme nahrubo zbytek těsta z ledničky a dáme vyhřáté trouby péct. Až začně těsto růžovět je upečené. Po vychlazení krájíme zoubkovaným nožem.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1-
(hodnoceno 156x)
peču je často, všichni je máme rádi
Vynikajici moucnik! Delala jsem vcera a zitra musim narychlo zas, jen nemam maslo...Muze se pouzit i olej? poradi prosim nekdo??
skvélá
Výborné! Místo rozinek a skořice je možno použít kokos.
Tak,už je v troubě .Dělala sem ho minule a byl vyborný.