Autor:

Gratinované brambory (nejen) s brokolicí

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Brambory
oloupané, cca
1200 g
Brokolice
1 kus =
500 g
Šunka
- dušená, uzená nebo sušená, případně slanina
120 g
Česnek
nasekaný
2 stroužek
Sůl  
Smetana ke šlehání 250 ml
Mléko
je-li třeba
 
Pepř mletý  
Muškátový květ
dle chuti - nemusí být
 
Tvrdý sýr
na posypání dle chuti - nemusí být
 
Olej
nebo máslo na vymazání
 
Gratinované brambory (nejen) s brokolicí

Postup přípravy:

Oloupané brambory pokrájíme na plátky. Polovinou plátků vyložíme dno pekáčku, posypeme pokrájenou očištěnou brokolicí, nasekaným česnekem, pokrájenou šunkou (lze použít tofu sýr nebo šmakouna pro bezmasou verzi), osolíme a okořeníme dle chuti a zaskládáme druhou polovinou bramborových plátků.
Vše zalijeme smetanou, osolíme a zaklopíme, dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 25 minut, pak odklopíme, je-li třeba, podlijeme mlékem a dopečeme doměkka a dorůžova.
Ke konci pečení můžeme posypat sýrem (Niva, parmezán...). Po vyndání z trouby necháme krátce odležet, pak pokrájíme a podáváme. Podávat můžeme se zeleninovým salátem či kompotem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Polníčkový César klasik Zimní saláty Články z

Komentáře k receptu: Gratinované brambory (nejen) s brokolicí

Komentáře

  1. MJG   29.04.2016 | 9:51 | reagovat |

    Vyborne, taky tak delevam, i bez sunky je to dobre, k cesneku jeste muzete pridat nadrobno cibuli. Nahoru je nejlepsi Niva <:-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web