Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23616 receptů
Autor:
Houbové lasagne
60 minut
Snadné
| Lasagne | 10 ks |
| Mléko | 7,5 dl |
| Žampiony | 250 g |
| Tvrdý sýr | 100 g |
| Máslo | 100 g |
| Hladká mouka | 50 g |
| Šunkový salám | 100 g |
| Petrželka - posekaná | hrst |
| Mletý kmín | |
| Pepř mletý | |
| Sůl | |
| Tuk |
Postup přípravy receptu:
Zařazení:
Pokrmy,
Z těstovin,
Z hub
V kastrolku roztopíme polovinu másla, přidáme nakrájené žampiony, sůl, pepř, kmín, petrželku a dusíme.
Z druhé poloviny másla a mouky uděláme světlou jíšku, přilijeme mléko a uvaříme řidší bešamel, do kterého zamícháme dušené žampiony (já jsem použila houby vlastnoručně nasbírané).
Do vymazaného pekáčku na sebe navrstvíme lasagne, bešamel, nastrouhaný sýr, a na nudličky nakrájený šunkový salám. Poslední vrstvu dáme bešamel a sýr. Pečeme na 200°C asi půl hodiny.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1
(hodnoceno 13x)
Výborný recept. Po předchozí zkušenosti s jiným receptem na lasagne jsem si dovolila bešamel po uvaření osolit a opepřit a budu v tom pokračovat i nadále - bez těchto dvou ingrediencí mi výsledné lasagne přijdou nijaké, ať je dělám s čímkoliv.
Taky nikdy lasagne nepředvářím, ať je dělám s boloňskou omáčkou nebo se zeleninou. Musí však být prokládané násplní s dostatkem tekutiny, aby se měli při pečení v čem "uvařit". 7,5 dl mléka by na 10 plátků lasagní mělo stačit. Možná to chtělo péci déle.
Vyzkoušeno moc dobré a syté.
Můžu se zeptat, proč jsem je upekla a byly tvrde? :( Měli se péct přikryté?
Já nevím, nikdy jsem lasagne nedělala, ale řekla bych, že se nejdříve nechají pár minut v horké vodě změknout a potom se až dávají zapékat, nebo ne?
Lasagne připravuji vždy suché, během pečení nasáknou tekutinu z bešamelu, rajčat, masa atd. a jsou pak měkké. Peču vždy přikryté alobalem, jen na posledních 5-10 munut odkryju, kvůli barvičce
Moc dobré, jednoduché, ale hutné syté jídlo :)