Autor:

Gratinované brambory (nejen) se špenátem

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Brambory
oloupané, cca
800 g
Listový špenát
nebo baby špenát, cca
100 g
Česnek
dle chuti, 2 -
3 stroužek
Moravská slanina
nebo šunka - nemusí být
100 g
Smetana ke šlehání 250 ml
Sůl  
Pepř mletý  
Muškátový oříšek
nebo květ - není nutný
 
Máslo
nebo olej na vymazání
 
Sýr Niva
nebo jiný pikantnější sýr, cca
100 g
Gratinované brambory (nejen) se špenátem

Postup přípravy:

Oloupané brambory pokrájíme na plátky. Polovinou plátků vyložíme (i přes sebe) dno vymazaného pekáčku. Omytý a okapaný špenát naskládáme na vrstvu brambor, pak posypeme nasekaným česnekem, drobně pokrájenou slaninou (pokud chceme brambory bezmasé, tak uzeninu vynecháme), ochutíme pepřem (muškátovým oříškem nebo květem), solí a pak na vše naskládáme zbylou polovinu brambor.
Vše zalijeme smetanou, osolíme a dáme zakryté péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 20 minut. Pak odklopíme a pokud je potřeba, podlijeme trochou mléka, aby se brambory nezačaly připalovat a dopečeme doměkka.
Ke konci posypeme sýrem, který necháme na bramborách roztavit. Po upečení necháme krátce odstát, pak pokrájíme a nandáme na talíře.

Podáváme s okurkovým nebo ledovým salátem či kompotem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 5x)
Ovocné knedlíky: Tak jednoduché, že je uvaří i dítě Články z

Komentáře k receptu: Gratinované brambory (nejen) se špenátem

Komentáře

  1. Jan Strakoň   18.06.2015 | 14:08 | reagovat | závadný

    Je to skvělé. Variací na tohle jsou snad desítky. :-) Doporučuji místo nivy zkusit třeba gorgonzolu.

  2. Kristýna   07.06.2015 | 14:08 | reagovat | závadný

    Moc dobré :-)

  3. Eva Došková   12.03.2015 | 12:23 | reagovat | závadný

    Byly výýýýýýborné! Koupila jsem si baby špenát ve vaničce 120 gramů a dala jsem ho mezi brambory všechen plus šunku s česnekem. Byly dost syté, takže stačili i přítelovi a nemusel se ničím dalším dojídat. Moc moc děkuji a doporučuji.

  4. Eva Došková   10.03.2015 | 14:10 | reagovat | závadný

    Tak tohle určitě vyzkouším ještě dneska.Už teď se mi sbíhají sliny.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web