Autor:

Gratinované brambory (nejen) se sušenými rajčaty

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Brambory
oloupané
800 g
Sušená šunka
schwarzwaldská, parmská nebo pršut...
80 g
Sušená rajčata
dle velikosti, cca
6 ks
Kapary
nebo olivy - dle chuti
 
Sůl  
Pepř mletý
nebo bylinky (bazalka, estragon...) dle chuti
 
Máslo
nebo olej na vymazání
 
Smetana na vaření 250 ml
Strouhaný parmazán
nebo Gran Moravia, Grana Padano... 2 -
3 lžíce
Gratinované brambory (nejen) se sušenými rajčaty

Postup přípravy:

Oloupané brambory pokrájíme na plátky. Polovinou plátků vyložíme dno vymazaného pekáčku. Na brambory nasypeme na nudličky pokrájenou šunku a rajčata, přidáme okapané kapary (pár lžiček) nebo pokrájené olivy. Ochutíme bylinkami nebo kořením a zaskládáme vrstvou zbylých plátků brambor. Vše zalijeme smetanou, osolíme a zaklopené dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 15-20 minut. Pak odklopíme a dopečeme doměkka. Před koncem pečení posypeme sýrem, který necháme roztavit. Po upečení necháme krátce odstát, pak podáváme například s čerstvou zeleninou či salátem.

Pokud se nám během vaření smetana vypekla, brambory ještě podlijeme trochou mléka, aby se nám nezačaly připalovat.

Pokud chceme bezmasou verzi, vynecháme sušenou šunku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Pivní vafle Vafle 5x jinak Články z

Komentáře k receptu: Gratinované brambory (nejen) se sušenými rajčaty

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí? Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí?
5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku 5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku
Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web