Autor:

Gratinované brambory (nejen) s fenyklem

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Brambory
oloupané
800 g
Zeleninový fenykl
menší plod
1 ks
Anglická slanina
nebo váhalova, lze použít i šunku
100 g
Rozmarýn
dle chuti, nasekaný
 
Koření
dle chuti nebo kořenící směs
 
Sůl  
Smetana ke šlehání 250 ml
Mléko
na případné podlití
 
Tvrdý sýr
dle chuti na posypání
 
Gratinované brambory (nejen) s fenyklem

Postup přípravy:

Brambory pokrájíme na plátky. Polovinou plátků zaplníme dno máslem nebo olejem vymazaného pekáčku, na které nasypeme trochu čerstvě nasekaného rozmaránu (lze i tymián), na slabé plátky pokrájený očištěný fenykl, na nudličky pokrájenou slaninu, osolíme, okořeníme a zakryjeme zbylou polovinou brambor. Pak vše zalijeme smetanou, osolíme, přidáme ještě trochu rozmarýnu, zaklopíme a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 15-20 minut. Pak odklopíme a dopečeme doměkka. Ke konci pečení můžeme posypat sýrem, který na bramborách necháme rozpustit. Pokud je třeba, po odkrytí podlijeme mlékem, aby se nám brambory nepřipalovaly. Po vyndání z trouby necháme krátce odstát, pak nandaváme.

Podáváme se zeleninovým salátem.

Pokud chceme mít pokrm bezmasý, uzeninu vynecháme nebo použijeme místo uzeniny například uzené tofu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Bramborové frity se slaninou Hostina pro zimní den Články z

Komentáře k receptu: Gratinované brambory (nejen) s fenyklem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Daniela Drtinová: Jak zvládá rozchody a kteří muži se jí bojí? Sledujte Nej ženy Česka! Daniela Drtinová: Jak zvládá rozchody a kteří muži se jí bojí? Sledujte Nej ženy Česka!
Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních
Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne! Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web