Autor:

Cibulovo-česnekové plátky

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Hovězí maso
:zadní, přední, kližka... nebo vepřová plec krkovice nebo kýta
600 g
Sůl
a pepř
 
Drcený kmín
na špičku lžičky
 
Uzený špek
nebo slanina
50 g
Olej  
Cibule
dle velikosti 2 -
3 ks
Česnek
- palička
1 ks
Vývar
cca
800 ml
Hladká mouka
na zahuštění
 
Cibulovo-česnekové plátky

Postup přípravy:

Maso pokrájíme na plátky, po stranách plátky nakrojíme, naklepeme je, osolíme a opepříme. Špek pokrájíme nadrobno a s malým množstvím oleje, pokrájenou cibulí smažíme dosklovata, pak přidáme polovinou hrubě nasekaného česneku vše osmažíme dozlatova. Přidáme z obou stran osmažit připravené plátky masa. Pak k masu dáme zbylý nasekaný česnek, ochutíme kmínem, pepřem a solí, vše zalijeme vývarem a dusíme za občasného promíchání a podlití dle potřeby pod poklicí doměkka. V malém množství studené vody nebo vývaru rozmícháme cca 2-3 lžíce mouky, kterou omáčku zahustíme dle potřeby a vše ještě krátce provaříme.

Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami, dozdobíme tenkými plátky cibule a česneku.

Jako obměnu můžeme do omáčky přidat čerstvé nebo sušené houby nebo zázvor.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 9 x
1
4.87 9 5 1
Pečené krůtí prso na perlovém kuskusu Září ve vaší kuchyni Články z

Komentáře k receptu: Cibulovo-česnekové plátky

Komentáře

  1. Irča   20.12.2015 | 14:57 | reagovat |

    Vynikající oběd. Dělala jsem z hovězího masa a moc jsme si pochutnali.

  2. Žáková   07.08.2015 | 12:34 | reagovat |

    Měli jsme je s těstovinami a bylo to fajnové. :-)

  3. Luďka   30.05.2015 | 17:08 | reagovat |

    Výborná omáčka, děkuji

  4. Linda   21.02.2015 | 20:23 | reagovat |

    Bylo to výborné. Přítel se olizoval taky a on je dost mlsný, takže úspěch :))))

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Opice nadchnou výprodeje, Psy čekají problémy v rodině Horoskop na další týden: Opice nadchnou výprodeje, Psy čekají problémy v rodině
7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě 7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě
Vytisková, Štíbrová a Prachařová v jiném stavu: Kdo další se letos taky dočká? Vytisková, Štíbrová a Prachařová v jiném stavu: Kdo další se letos taky dočká?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web