Bramborovo-špenátová polévka

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 3
neuvedeno
4
porce
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek dle chuti, cca
    • máslo
    • 250
      g listový špenát mražený nebo čerstvý vypraný
    • 200
      g brambory oloupané, na kostičky pokrájené, cca
    • 400
      ml vývar cca
    • sůl
    • pepř mletý
    • muškátový květ dle chuti
    • jíška nebo hladká mouka na zahuštění
    • 150
      ml smetana ke šlehání dle chuti, cca

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na kousku másla osmažíme jemně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme krátce osmažit i nasekaný nebo nastrouhaný česnek. Přidáme mražený listový špenát nebo lehce pokrájené listy špenátu, vývar, brambory, sůl a koření. Vaříme do změknutí brambor. Přilijeme smetanu, polévku zahustíme troškou hladké mouky rozmíchané v malém množství studené vody nebo jíškou, vše necháme ještě krátce provařit, případně ještě dle chuti osolíme a opepříme.
2
Do polévky můžeme se špenátem jako obměnu přidat i trochu sušených (předem namočených) hub.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Zdena Chomátová
    Zdena Chomátová |

    31. 8. 2016 10:53

    Moc dobrá polévka, děkuji za pěkný recept :-)

  • Verča
    Verča |

    1. 5. 2016 14:43

    Výborná!!!!!!!

  • šíša
    šíša |

    7. 4. 2016 22:23

    mňamková polévka :-D dík za recept