Autor:

Bramborovo-vepřové karbanátky s uzeným bůčkem

Snadné
Ingredience
Vepřová plec 500 g
Uzený bůček 500 g
Cibule 1 ks
Rohlík
starší
3 ks
Majoránka
sušená
1 lžíce
Česnek 3 stroužek
Vejce 2 ks
Brambory
syrové,jemně nastrouhané
3 ks
Sůl
dle chuti
 
Olej
na smažení
 
Bramborovo-vepřové karbanátky s uzeným bůčkem

Postup přípravy:

Vepřovou plec, uzený bůček (bez kosti) a cibuli umeleme v masovém strojku. Rohlíky nakrájíme na kostičky a krátce je namočíme ve vodě. Pak je vymačkáme a také pomeleme. Jednu půlku rohlíku necháme suchou a umeleme ji nakonec, abychom vyčistili strojek.

Syrové brambory najemno nastrouháme, vymačkáme vodu a přidáme k mleté směsi. Do umletých surovin přidáme majoránku, prolisovaný česnek, vejce a sůl dle chuti (pozor, bůček je slaný!). Vše řádně promícháme a necháme asi hodinu odležet. Z připravené směsi vytvarujeme karbanátky, které dáváme na pánev s rozehřátým olejem, smažíme dozlatova a zvolna, aby se hezky propekly i uvnitř.

Příloha se hodí jakákoliv bramborová: kaše, salát...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 25 x
1
4.88 25 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 25x)
Barevné přílohy k pečínkám 4 recepty na výborné přílohy k pečínkám Články z

Komentáře k receptu: Bramborovo-vepřové karbanátky s uzeným bůčkem

Komentáře

  1. Ivana   06.05.2013 | 13:48 | reagovat | závadný

    byly šťavnatý, voňavý po uzeným a zbouchli jsme je naposezení :DDDD

  2. Zuzana Rejklová   20.08.2012 | 11:08 | reagovat | závadný

    Jsou moc dobré :-P . Dělala jsem je včera k obědu s okurkovým salátem a bramborem a všichni jsme se olizovali, děkuji za nový recept na karbanátky a přeji pěkný den.

  3. Montana   09.02.2012 | 18:43 | reagovat | závadný

    Děláme takové normální jako se dělá sekaná. Recept mě zaujal a chtěla jsem zkusit něco nového. Táta říkal, že je mám lepší než mamka a přítel, že takové ještě nikdy nejedl. Určitě je ještě někdy udělám.

  4. Morávková   16.09.2011 | 8:33 | reagovat | závadný

    Vyzkoušejte, jsou perfektní <:-) ! Pomlelela jsem s pleckem všechno, moravský uzený bok, rohlíky, česnek, cibuli i brambory. Přidala jsem trochu mlíka místo vody. Karbanátky mají skvělou chuť, jsou hodně šťavnaté a budu je dělat určitě častěji.

  5. Babeta   24.07.2011 | 10:29 | reagovat | závadný

    Doporucuji, stoji to za to!

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web