Autor:

Bramborovo-vepřové karbanátky s uzeným bůčkem

Snadné
Ingredience
Vepřová plec 500 g
Uzený bůček 500 g
Cibule 1 ks
Rohlík
starší
3 ks
Majoránka
sušená
1 lžíce
Česnek 3 stroužek
Vejce 2 ks
Brambory
syrové,jemně nastrouhané
3 ks
Sůl
dle chuti
 
Olej
na smažení
 
Bramborovo-vepřové karbanátky s uzeným bůčkem

Postup přípravy:

Vepřovou plec, uzený bůček (bez kosti) a cibuli umeleme v masovém strojku. Rohlíky nakrájíme na kostičky a krátce je namočíme ve vodě. Pak je vymačkáme a také pomeleme. Jednu půlku rohlíku necháme suchou a umeleme ji nakonec, abychom vyčistili strojek.

Syrové brambory najemno nastrouháme, vymačkáme vodu a přidáme k mleté směsi. Do umletých surovin přidáme majoránku, prolisovaný česnek, vejce a sůl dle chuti (pozor, bůček je slaný!). Vše řádně promícháme a necháme asi hodinu odležet. Z připravené směsi vytvarujeme karbanátky, které dáváme na pánev s rozehřátým olejem, smažíme dozlatova a zvolna, aby se hezky propekly i uvnitř.

Příloha se hodí jakákoliv bramborová: kaše, salát...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 21 x
1
4.86 21 5 1
Rozkvétá černý bez. Jak z něj vyrobit lahodný sirup nebo med? Články z

Komentáře k receptu: Bramborovo-vepřové karbanátky s uzeným bůčkem

Komentáře

  1. Ivana   06.05.2013 | 13:48 | reagovat |

    byly šťavnatý, voňavý po uzeným a zbouchli jsme je naposezení :DDDD

  2. Zuzana Rejklová   20.08.2012 | 11:08 | reagovat |

    Jsou moc dobré :-P . Dělala jsem je včera k obědu s okurkovým salátem a bramborem a všichni jsme se olizovali, děkuji za nový recept na karbanátky a přeji pěkný den.

  3. Montana   09.02.2012 | 18:43 | reagovat |

    Děláme takové normální jako se dělá sekaná. Recept mě zaujal a chtěla jsem zkusit něco nového. Táta říkal, že je mám lepší než mamka a přítel, že takové ještě nikdy nejedl. Určitě je ještě někdy udělám.

  4. Morávková   16.09.2011 | 8:33 | reagovat |

    Vyzkoušejte, jsou perfektní <:-) ! Pomlelela jsem s pleckem všechno, moravský uzený bok, rohlíky, česnek, cibuli i brambory. Přidala jsem trochu mlíka místo vody. Karbanátky mají skvělou chuť, jsou hodně šťavnaté a budu je dělat určitě častěji.

  5. Babeta   24.07.2011 | 10:29 | reagovat |

    Doporucuji, stoji to za to!

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 spánkových poloh, které prozradí, jak jste na tom s milostným životem 7 spánkových poloh, které prozradí, jak jste na tom s milostným životem
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Který muž vám bude věrný? Berani jsou spolehliví, Vodnáři nepředvídatelní Který muž vám bude věrný? Berani jsou spolehliví, Vodnáři nepředvídatelní
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web