Autor:

Bramborovo-šunkové pusinky

Snadné
Ingredience
Brambory 600 g
Šunka
nakrájená
80 g
Mléko 1 dl
Sůl 1 špetka
Kukuřičný škrob
Gustin - jemný
1 lžíce
Žloutek 2 ks
Bramborovo-šunkové pusinky

Postup přípravy:

Zařazení: Přílohy, Brambory

Brambory očistíme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě. Uvařené brambory scedíme a rozmačkáme. Do bramborové masy přidáme nakrájenou šunku, sůl, žloutky, mléko a jemný kukuřičný škrob na zahuštění. Společně promícháme a rozmixujeme ručním mixérem. Pomocí zdobícího sáčku stříkáme na plech pokrytý papírem na pečení bramborové pusinky. Ve vyhřáté troubě (cca 200 °C) upečeme do zlatova (asi 30 minut).

Podáváme s omáčkou: do kysané smetany přidáme sůl a pažitku.

Z tohoto množství vyjde asi 20 pusinek, což je tak pro 2 osoby.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
2-
3.8 5 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2- (hodnoceno 5x)

Komentáře k receptu: Bramborovo-šunkové pusinky

Komentáře

  1. jolunia   07.11.2012 | 19:41 | reagovat | závadný

    Super! Dokonce drzi tvar, pred chvilkou jsme konzumovali. Nez jsem je nastrikala na plech malou zdobickou, vse v kuchyni bylo zapatlane, a ja taky :).

  2. jolana ferencova   10.05.2011 | 18:47 | reagovat | závadný

    moc ksvěly <3 <3 <:-)

  3. recepty73   10.05.2011 | 11:29 | reagovat | závadný

    ...v lednici mám zbytek bramborové kaše, tak jdu na to ;-) :-P

  4. Ondřej Vlach   11.01.2009 | 12:36 | reagovat | závadný

    Pusinky jsem zkusil v podstatě přesně podle návodu. Byly výborné. Akorát se mi bohužel nepovedlo docílit tak krásných tvarů jako jsou na obrázku. Respektive se mi podařilo docílit akorát tak tvaru placky... Asi jsem udělal moc řídké těsto. Těšil jsem se na takovou-tu křupavou kůrčičku, jako mají krokety či právě i kupované pusinky... tak té jsem bohhužel nedosáhl, že by také kvůli moc řídkému těstu? Celkově jsme si ale, bez ohledu na vzhled, všichni moc pochutnali. Omáčka je také výborná, jednoduchá a mooc dobrá!

    1. recepty73   15.05.2011 | 15:50 | reagovat | závadný

      ...chuťově dobré, ale také placaté :-D ... neřekl bych, že to bude řidkým těstem, ale druhem brambor. Možná jsem měl vmíchat sníh z bílků... . Teď už je to jedno, jsou pryč ;-) :-P

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Vánoce podle feng šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web