Bramborovo-sýrové placičky nebo vafle

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
neuvedeno
2
porce
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g vařené brambory oloupané
    • 80
      g tvrdý sýr - Gouda, Čedar, Eidam, Ementál...
    • 20
      g rozpuštěné máslo
    • 50
      ml mléko
    • 2
      ks vejce
    • 2
      lžíce pažitka nebo jiné bylinky
    • 40
      g hladká mouka
    • 0,5
      ks prášek do pečiva
    • jedlá soda na špičku nože
    • sůl
    • pepř mletý
    • 0,5
      lžička česnek sušený nebo čerstvý , cca

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory nastrouháme nebo rozmačkáme do mísy, přidáme jemně nastrouhaný sýr (výraznější je lepší), zasypeme moukou s kypřidly, solí (s tou opatrně, sýry jsou slané), kořením, bylinkami. Máslo rozpustíme, zalijeme mlékem a rozmícháme s vejci. Přilijeme do mísy a vše dobře zpracujeme. Z těsta postupně odebíráme a v rozpálené pánvi s troškou oleje nebo ve vaflovači děláme zlatavé placičky či vafle.
2
Pokud děláme vafle, hustoty těsta se nebojíme, jen je potřeba těsto lžící trochu rozprostřít.
3
Podáváme se zeleninovým salátem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Ivka Slánská
    Ivka Slánská |

    13. 6. 2016 16:40

    Byly výborné, děkuji.

  • zuzka0011
    zuzka0011 |

    22. 3. 2015 15:59

    dělala jsem na pánvi s minimem oleje, jsou krásně vláčné a chuťově vynikající. určitě uděláme znovu.

  • Geko
    Geko |

    19. 10. 2014 14:22

    Byly výborné :) i když jsem si teď vzpoměl že jsem tam zapoměl dát česnek :o S tím těstem jsem trochu zápasil, protože jak se tam dá horké rozpuštné máslo tak se ten sýr rozteče a lepí se to, ale jinak bez problémů.