Autor:

Gnocchi se slaninou, špenátem a sýrovou omáčkou

20 minut PT0H20M
Střední
Porce: 2
Ingredience
Gnocchi 500 g
Anglická slanina 150 g
Listový špenát
čerstvý/mražený
2 hrst
Sýrová omáčka
Máslo 1 lžíce
Hladká mouka 2 lžička
Smetana 100 ml
Mléko
plnotučné - dle potřeby
 
Uzený sýr
já použila ovčí uzený sýr
100 g
Uzená paprika - koření
obyčejná taky funguje - 2 špetky
 
Muškátový oříšek 1 špetka
Sůl  
Pepř drcený  
Gnocchi se slaninou, špenátem a sýrovou omáčkou

Postup přípravy:

Před začátkem vaření si připravte všechny ingredience (sýr nastrouhejte, slaninu nakrájejte), jakmile začnete, bude to fofr a chcete to dobře načasovat.

Nakrájejte slaninu a opečte na pánvi. Přidejte špenát a nechte ho změknout. Vyjměte z pánve do misky, aby tuk ze slaniny zůstal v pánvi. (Pokud nezůstane, přidejte malé množství tuku.)

Gnocchi můžete udělat domácí (vyberte si recept) nicméně já použila koupené. Vařte dle návodu. Vyjměte a opečte na pánvi, kde se smažila slanina. Doporučuji použít nepřilnavou. Restování bude trvat asi 5 minut, pokud pracujete na skokeramické desce. Pokud máte plyn, bude to rychlejší a gnocchi budou mít tendenci připalovat se.

V malém hrnci rozpusťte máslo, přidejte mouku a půl minutky smažte. Pak přidejte mléko a za stálého šlehání chvilku vařte. Přidejte smetanu, sýr, muškátový oříšek, papriku a sůl a pepř podle chuti. Nechte sýr rozpustit. Pokud se vám bude zdát omáčka hustá, přidejte ještě mléko.

Smíchejte orestované gnocchi se slaninou a špenátem. Dejte na talíř a zakapejte sýrovou omáčkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
5
1 1 5 1
Vepřová panenka s houbami a jablky Večeře od pondělí do pátku Články z

Komentáře k receptu: Gnocchi se slaninou, špenátem a sýrovou omáčkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Ideální dárek pro muže? Vyzkoušeli jsme multifunkční péči o tělo značky Braun Ideální dárek pro muže? Vyzkoušeli jsme multifunkční péči o tělo značky Braun
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web