Bramborovo-cuketová polévka jednoduše a zdravě

Hodnocení:

Moje:

-
3
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g brambory oloupané, pokrájené
    • 500
      g cuketa mladá, neloupaná
    • zeleninový vývar nebo bujon
    • muškátový květ na špičku lžičky
    • sůl
    • pepř mletý - není nutný
  • Dále dle chuti
    • česnek
    • jarní cibulka
    • bylinky
    • krutony

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory dáme do hrnce, zalijeme asi 350-400 ml vývaru (nebo voda+bujon) a přivedeme k varu. Přidáme pokrájenou cuketu, muškátový květ a vaříme pod poklicí doměkka. To, že se cuketa nevaří, ale spíše dusí na bramborách, nevadí. Vaříme doměkka, pak vše rozmixujeme na hladký krém, který si podle vlastní chuti naředíme do potřebné hustoty (moukou ani jíškou nezahušťujeme), ještě krátce povaříme, případně dochutíme (bylinky, česnek) a podáváme.
2
Do polévky můžeme přidat vařit rovnou i stroužek česneku nebo bílé části ze svazku lahůdkové cibulky.
3
Na talíři dozdobíme polévku dle chuti bylinkami, krutony... Také můžeme pro zjemnění pokapat troškou smetany.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Ivka Kameníčková
    Ivka Kameníčková |

    12. 4. 2017 13:37

    Doporučujeme :))

  • Eva Kličková
    Eva Kličková |

    4. 9. 2016 15:24

    Výborná polévka, dala se udělat pěkně hustá i bez přídavku mouky, takže je vhodná i pro mně. Děkuji za recept.

  • Luci
    Luci |

    27. 6. 2016 15:06

    1*

  • Petra Rašková
    Petra Rašková |

    26. 5. 2016 13:35

    Byla výborná :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* a krutonky samozřejmě nechyběly :-D

  • Nancy
    Nancy |

    19. 8. 2015 13:37

    Dochucovala jsem cesnekem a muskatem a polevka byla skvela.

  • Dita
    Dita |

    6. 8. 2015 12:45

    Opravdu snadná a moc dobrá, určitě budu opakovat.

  • Simona
    Simona |

    5. 3. 2015 13:44

    Výborná, chutnala nám :))

  • Pavča
    Pavča |

    13. 9. 2014 19:33

    Byla jednoduchá a hlavně vynikající :-* dík.

  • j.pazderova
    j.pazderova |

    30. 8. 2014 13:06

    Přidali jsme ještě sýr a příště bude lepší přidat na kostičky nakrájené vajíčko na tvrdo .