Bílý sýrový chléb

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 100
      ml mléko
    • 100
      ml voda
    • 1
      ks vejce
    • 30
      g máslo
    • 1
      lžička cukr
    • 2
      lžička sůl
    • 125
      g sýr cottage
    • 500
      g pšeničná polosvětlá mouka hladká
    • 1
      lžička droždí sušené

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ingredience vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program FRENCH, velikost - malý bochník, barva kůrky střední. Po upečení chleba vyklopíme z formy a necháme na mřížce v utěrce vychladnout. Výsledek - chleba nadýchaný s kůrkou křupavou jak francouzská bageta.(Lze použít i program Základní. Mouku polosvětlou je možné zaměnit za světlou).
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Lenka Bauerová
    Lenka Bauerová |

    26. 1. 2012 13:59

    Také jsem dělala z obyčejné hladké mouky a výsledek je výborný. Doporučuji.

  • Jana Zimmerová
    Jana Zimmerová |

    21. 4. 2010 11:00

    Vynikající, za 1. Dělala jsem z obyčejné hladké mouky, nízkotučného cottage Tesco a přidala jsem o 0,5 lžičky droždí víc. Je super děkuji za recept.

  • PajaP ***
    PajaP *** |

    30. 3. 2010 07:58

    Nejak se moc nepovedl-tezky, chutove taky nicmoc...

  • Martina Hanáčková
    Martina Hanáčková |

    8. 9. 2009 11:27

    Včera jsem tento chleba pekla a je vynikající :-). Jen jsem dala 1,5 KL sušeného droždí. Po upečení měl chleba křupavou kůrku a dnes je krásně vláčný. Dávám za 1.

  • Magda
    Magda |

    11. 2. 2008 11:26

    Bohužel mě tento chleba zklamal. připadal mi jako buchta a sýr v tom vůbec nebyl cítit. Asi nejsme na ty bílé chleby, Snědl se, to jo, ale rodina říkala nezařazovat tento recept do těch, které by se měly opakovat.

  • Lenka Dohová
    Lenka Dohová |

    13. 3. 2007 12:03

    Díky moc -já totiž jsem začátečník a sama moc sýry nejím . Max právě tvrdé. ale vyzkoušíme to.

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    13. 3. 2007 11:31

    Eidam se do chleba dává také. Nevím ale, co by to udělalo v tomto receptu, cottage je přece jenom vlhčí než eidam...

  • Lenka Dohová
    Lenka Dohová |

    13. 3. 2007 11:21

    chtěla jsem se zeptat, jestli náhodou někdo nezkoušel třeba do toho chleba dát jiný sýr klidně i eidam. Co to udělá? díky mocc Lenka

  • Katka Maršálková
    Katka Maršálková |

    26. 2. 2007 10:21

    paní Bednářová, mám teď novou pekárnu a dnes chci vyzkoušet první chleba, jaký byste mi doporučila,jakožto začátečnici? A ještě... mám pekárnu Kenwood, jde tam nastavit buď velikost chleba 700 g nebo 900 g, ty vaše recepty jsou na jakou velikost? A je to váha celkem všeho, co se do pekárny dá? Nebo třeba jen mouky? Mám strach, aby mi to nepřeteklo, děkuji.

  • Lenka TP
    Lenka TP |

    2. 2. 2007 17:53

    je to naprosto úžasný chléb u nás ani nestačí vychladnout zatím nejlepší jaký jsem peklapaní Bednářová jen tak dál Vaše recepty jsou úžasné

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    17. 10. 2006 07:38

    Cottage je francouzský granulovaný čerstvý sýr, prodává se v kelímku, má lahodně mléčnou chuť.

  • Renata Schultze
    Renata Schultze |

    16. 10. 2006 16:29

    Muzete mi prosim rict, co je to za druh syra "cottage"? U nas se totiz tento syr neprodava. Dekuji.

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    11. 10. 2006 11:50

    Fí ha! Tak jsem si to přepočetla na velký chléb, vážil 1.3 kg a byla ho plná nádoba:-) Tak ten možná vydrží trošku déle, než předešlé, jeden krajíc je ažaž:-)) A hlavně - je dobrý. Už jsem si koupila celozrnnou pšeničnou mouku, tak se těším na nějaký tmavší bochníček.

  • Danuše Bednářová
    Danuše Bednářová |

    18. 9. 2006 11:50

    Celková doba pečení 3:40; z toho přibližně 16 min hnětení, 40 min kynutí, 19 min hnětení, 30 min kynutí s hlazením těsta, 50 min kynutí, 65 min pečení. Tento program ale není poviný. Je to jen moje oblíbená a vychytaná varianta tohoto chleba.

  • Anndy KV
    Anndy KV |

    17. 9. 2006 23:41

    prosím, který je program FRENCH???

  • kajaja
    kajaja |

    17. 9. 2006 18:51

    jo dobry

  • Pavlína Matušková
    Pavlína Matušková |

    17. 9. 2006 06:59

    Moooc dobré.