Autor:

Ostrá papriková krémová polévka

Střední
Porce: 4
Ingredience
Olivový olej 8 lžíce
Červená paprika
(pokrájená)
4 ks
Červená cibule 2 ks
Česnek
(na plátky)
8 stroužek
Mrkev
(na kousky)
2 ks
Bílé víno - suché 100 ml
Zeleninový vývar 1,5 l
Chilli papričky
(rozpůlené a bez semínek)
2 ks
Zázvor
(čerstvý, nastrouhaný)
2 lžíce
Kurkuma 1 lžička
Pažitka
(najemno nasekaná)
 
Sůl  
Pepř mletý  
Parmazán
(na křupavé chipsy)
100 g
Ostrá papriková krémová polévka

Postup přípravy:

V hrnci rozehřejte polovinu oleje a osmažte na něm papriku, cibuli, česnek a mrkev. Vlijte víno, nechte asi pět minut odvařit, pak vlijte vývar. Vložte chillli papričky, přidejte zázvor, kurkumu, osolte a opepřete. Povařte, až paprika změkne, vyjměte chilli papričky a polévku rozmixujte.

Podávejte posypané pažitkou, zakápnuté zbylým olivovým olejem a s parmazánovými chipsy. Na ty sýr nahrubo nastrouhejte a lžičkou klaďte na rozehřátou teflonovou pánev bez tuku malé hromádky. Teplem se rozběhnou na placičky. Opatrně je obraťte a nechte i z druhé strany opéci dozlatova a dokřupava. Zatepla je ještě můžete různě vytvarovat.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2
4 2 5 1
Reklama
Gnocchi alla sorrentina Naučte se opravdové gnocchi! Články z

Komentáře k receptu: Ostrá papriková krémová polévka

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web