Autor:

Papriková polévka s chilli krémem

45 minut PT0H45M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Červená paprika
nejlépe kapie
600 g
Červená cibule 2 ks
Petržel 200 g
Dýně
nejlépe muškátová
500 g
Česnek 2 stroužek
Olivový olej 2 lžíce
Zeleninový vývar 1,2 l
Zelená chilli paprička 3 ks
Zázvor
kousek
 
Zakysaná smetana 75 g
Čekanka - červená 1 ks
Sůl
na dochucení
 
Pepř mletý
na dochucení
 
Papriková polévka s chilli krémem

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Pod grilem v troubě opečte papriky, až jejich slupka zčerná a popraská. Přesuňte je do sáčku a nechte 10 minut zapařit. Pak slupku snadno stáhnete. Odstraňte také semeník a dužninu nakrájejte na kostky.
Cibuli, petržel, dýni a česnek oloupejte a nakrájejte na kostičky. V hrnci rozehřejte 1 lžíci oleje a všechnu zeleninu krátce poduste. Osolte, opepřete, zalijte vývarem, povařte 20 minut a pak polévku rozmixujte.
Chilli papričky zbavte semínek a nasekejte, oloupaný zázvor nakrájejte na kostičky. Rozehřejte 1/2 lžíce oleje, osmažte na něm polovinu chilli papriček a zázvor. Vmíchejte smetanu.
Čekanku nakrájejte a krátce osmažte na oleji se zbylými chilli papričkami a podávejte k polévce, doplněné chilli krémem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Fenyklové tartaletky s kozím sýrem Fenyklová revoluce Články z

Komentáře k receptu: Papriková polévka s chilli krémem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě
Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit? Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit?
Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web