Autor:

Bifteky se zeleným pepřem

Střední
Ingredience
Hovězí svíčková 800 g
Sůl 1 lžička
Pepř mletý 1 špetka
Rostlinný olej 7 lžíce
Máslo 3 lžíce
Hladká mouka 3 lžíce
Pepř celý 1/2 lžíce
Vývar
(Masox)
200 ml
Smetana
Kávová
100 ml
Bifteky se zeleným pepřem

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Svíčkovou odblaníme a maso nakrájíme na 4 špalíky. Lehce je naklepeme dlaní, osolíme, opepříme a pokapeme po obou stranách olejem. Necháme 30 minut v lednici odležet.

Z másla a hladké mouky uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem z masoxu. Důkladně rozkvedláme, přidáme smetanu a pečlivě promícháme. Asi 20 minut za stálého míchání povaříme. Do omáčky přidáme zelený pepř (asi 1/2 roztlučeme) a krátce prohřejeme. Maso opečeme na rozpáleném oleji z každé strany - dle vlastní chuti.

Biftek servírujeme s omáčkou. Jako přílohu podáváme hranolky, krokety nebo opečené brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 19 x
2+
4.25 19 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 19x)
Linecký koláč s marmeládou a mandlemi Gastrovýlet do Rakouska. Vyzkoušejte 6 skvělých receptů Články z

Komentáře k receptu: Bifteky se zeleným pepřem

Komentáře

  1. karla   17.03.2013 | 14:54 | reagovat | závadný

    mnam :-P

  2. Specialista   11.02.2013 | 0:47 | reagovat | závadný

    MOC DOBRY : <3

  3. Larra93   27.10.2012 | 15:06 | reagovat | závadný

    výborný recept, na biftek jsem ještě přidala volské oko a pochutnali jsme si.

  4. Zita Matejkova   22.11.2011 | 12:57 | reagovat | závadný

    Moc dobré ;-)

  5. Anonymous   23.07.2011 | 19:36 | reagovat | závadný

    Vyzkouseno a muzu doporucit! Moc nam to chutnalo.

1 2 3 4 5 6 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web