Autor:

Bifteky se zeleným pepřem

Střední
Ingredience
Hovězí svíčková 800 g
Sůl 1 lžička
Pepř mletý 1 špetka
Rostlinný olej 7 lžíce
Máslo 3 lžíce
Hladká mouka 3 lžíce
Pepř celý 1/2 lžíce
Vývar
(Masox)
200 ml
Smetana
Kávová
100 ml
Bifteky se zeleným pepřem

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Svíčkovou odblaníme a maso nakrájíme na 4 špalíky. Lehce je naklepeme dlaní, osolíme, opepříme a pokapeme po obou stranách olejem. Necháme 30 minut v lednici odležet.

Z másla a hladké mouky uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem z masoxu. Důkladně rozkvedláme, přidáme smetanu a pečlivě promícháme. Asi 20 minut za stálého míchání povaříme. Do omáčky přidáme zelený pepř (asi 1/2 roztlučeme) a krátce prohřejeme. Maso opečeme na rozpáleném oleji z každé strany - dle vlastní chuti.

Biftek servírujeme s omáčkou. Jako přílohu podáváme hranolky, krokety nebo opečené brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 15 x
2+
4.47 15 5 1
Ořechová zmrzlina v pivním těstíčku Ořechová zmrzlina v pivním těstíčku a další "pivní"recepty Články z

Komentáře k receptu: Bifteky se zeleným pepřem

Komentáře

  1. karla   17.03.2013 | 14:54 | reagovat |

    mnam :-P

  2. Specialista   11.02.2013 | 0:47 | reagovat |

    MOC DOBRY : <3

  3. Larra93   27.10.2012 | 15:06 | reagovat |

    výborný recept, na biftek jsem ještě přidala volské oko a pochutnali jsme si.

  4. Zita Matejkova   22.11.2011 | 12:57 | reagovat |

    Moc dobré ;-)

  5. Anonymous   23.07.2011 | 19:36 | reagovat |

    Vyzkouseno a muzu doporucit! Moc nam to chutnalo.

1 2 3 4 5 6 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje? Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje?
Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky! Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky!
Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web