Trdelníky

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 3
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g polohrubá mouka
    • 20
      g cukr
    • 100
      g máslo nebo sádlo
    • 20
      g droždí na kvásek
    • 0,1
      l mléko
    • 1
      ks vejce
    • 1
      lžíce hnědý rum
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ze surovin necháme vykynout těsto. Těsto nakrájíme na proužky, které natočíme na kremrolové trubičky. Pečeme ve středně předehřáté troubě dozlatova.
2
Po sundání z trubiček ještě horký trdelník potřeme máslem a obalíme v mletých ořeších, skořicovém cukru, moučkovém cukru apod.
Zařazení: Moučníky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Brumík
    Brumík |

    10. 3. 2016 14:31

    Ne, nemusíte ho tam dávat, já ho tam taky nedala a bylo to skoro stejně dobrý. ;-)

  • Brumík
    Brumík |

    10. 3. 2016 14:31

    Ne, nemusíte ho tam dávat, já ho tam taky nedala a bylo to skoro stejně dobrý. ;-)

  • luna
    luna |

    16. 1. 2015 18:54

    Ahojky :) chtěla jsem se zeptat zda se do trdelníku musí dávat rum nebo jestli se může vynechat :-\

  • Anna
    Anna |

    24. 4. 2012 16:37

    Je tam skutečně 0,13 l mléka ?

  • soptik2.mb
    soptik2.mb |

    11. 12. 2011 20:07

    VYNIKAJÍCÍ !!!!!!!!!!!!! V době vánočních jarmarků a trhů , kdy holky pořád chtěly kupovat trdelník , jsem si našla tento recept.... za cenu 1ks u stánku jsem jich z tohoto rcp upekla 22. Opravdu chutnají stejně. S těstem se krásně pracuje. Děkuji

  • Katull
    Katull |

    12. 2. 2011 16:47

    Trdelníky znám. .. máš je také tak dobré jako na Staromáku? Nebo ještě lepší?

  • recepty73
    recepty73 |

    17. 10. 2010 17:06

    1*

  • recepty 73
    recepty 73 |

    18. 4. 2010 20:13

    Poprvé jsem jedl trdelníky na Slovensku a moc mi chutnaly.Tohle je taková ,,náplast,, ,ale v domácích podmínkách docela efektní.Fotku posílám a do galerie jsem vložil fotku z přípravy.

  • Jarmila Vaľová
    Jarmila Vaľová |

    6. 12. 2009 20:10

    No teoreticky aj prakticky by sa to dalo ,ale museli by sa do 2-3 dní skonzumovať ,lebo potom by stvrdli a boli by dobré len s čajom na raňajky

  • Dana Vejrostová
    Dana Vejrostová |

    6. 12. 2009 19:06

    Dobrý den, chci se zeptat, jestli by se daly udělat "mini trdelníky" jako vánoční cukroví. Děkuji moc za recept :)

  • Jarmila Vaľová
    Jarmila Vaľová |

    11. 1. 2009 20:59

    Konečne som sa dostala k počítaču a môžem Vám poskytnúť obrázky sľúbeného zariadenia na pečenie trdelníkov doma v rúre.Bola som chorá,ale teraz som už fit a tak chcem splniť sľúbené.Takže ked máte ešte záujem môžem zaslať obrázky na e-mail.

  • Jarmila Vaľová
    Jarmila Vaľová |

    29. 9. 2008 20:20

    Pokračujem v rozpísanej správe, lebo sa mi to všetko nezmestilo do jednej.Piekla som to vonku, na grile, nad žeravým uhlím,tak ako ked sa pečie kurča.Dá sa to pripevniť na otočný gril,v rúre to treba otáčať ručne,ale kto má otáčavý gril tak to môže dať na ten.Musí sa to otáčať,preto lebo inak by to cesto spadlo z toho trdla dole.Ked budete mať dalšie otázky,rada ich zodpoviem.

  • Hana Štricková
    Hana Štricková |

    29. 9. 2008 14:56

    Děkuji za recept. Upekla jsem na klasických trubičkách pro kremrole, zvolila variantu - skořicový cukr a byly výborné. Dcera o trdelníku mluvila v souvislosti s prodejem u stánku při různých slavnostech v Praze. Pochválila moji menší verzi s tím, že příště můžu udělat ještě tenčí těsto. Chlapská část rodiny se s chutí ládovala a pak chválila.Tak příště zkouším další varianty ( již nyní mě jich pár napadá) no a pravé trdelníky nechám těm co k tomu mají podmínky.:-)))

  • Jarmila Vaľová
    Jarmila Vaľová |

    28. 9. 2008 21:04

    Milé dievčatá!Práve teraz som odcestovaná,tak Vám fotom nemôžem poslúžiť.Ale ked prídem domov tak sa Vám budem snažiť nejaké foto poslať.Zatiaľ Vám len tak slovne opíšem ako to asi vyzerá.Stojan má dlžku 42cm a šírku asi 35cm.Drevenné trdlá sme vyrobili z rozvalky-tu na východe.kde teraz bývam tak volajú valček na cesto.Pani Terezka určite vie ako vyzerá.Rozrezali sme ju napoly a do koncov manžel vsadil hrubé hrebíky,ktoré obrúsil do kocky.Nesmie to byť guľaté,lebo by sa nám to nedalo otáčať,tak aby sa trdlo opieklo rovnomerne zo všetkých strán.Aj na stojane sú vybrúsené úchytky do kocky tak aby to do seba zapadalo.Cesto sa vyšúľa do tenšieho valčeka a namotá sa na trdlo.Potrie sa mierne rozšľahaným bielkom,posype sekanými orechami a dá sa piecť.

  • Jarmila Vaľová
    Jarmila Vaľová |

    28. 9. 2008 20:50

    Milé dievčatá!Práve teraz som odcestovaná,tak Vám fotom nemôžem poslúžiť.Ale ked prídem domov tak sa Vám budem snažiť nejaké foto poslať.Zatiaľ Vám len tak slovne opíšem ako to asi vyzerá.Stojan má dlžku 42cm a šírku asi 35cm.Drevenné trdlá sme vyrobili z rozvalky-tu na východe.kde teraz bývam tak volajú valček na cesto.Pani Terezka určite vie ako vyzerá.Rozrezali sme ju napoly a do koncov manžel vsadil hrubé hrebíky,ktoré obrúsil do kocky.Nesmie to byť guľaté,lebo by sa nám to nedalo otáčať,tak aby sa trdlo opieklo rovnomerne zo všetkých strán.Aj na stojane sú vybrúsené úchytky do kocky tak aby to do seba zapadalo.Cesto sa vyšúľa do tenšieho valčeka a namotá sa na trdlo.Potrie sa mierne rozšľahaným bielkom,posype sekanými orechami a dá sa piecť.Piekla som to vonku na grile nad žeravým uhlím tak ako kurča.Môže sa to pripevniť na otočný gril.V rúre to treba otáčať ručne po niekoľkých minútach.Ked budete mať dalšie otázky rada ich zodpoviem.

  • Jarmila Vaľová
    Jarmila Vaľová |

    28. 9. 2008 18:26

    Milé dievčatá! Veľmi rada by som Vám pomohla ale momentálne som odcestovaná a tak fotom Vám teraz nemôžem poslúžiť.Ale ked vydržíte tak asi za dva týždne budem už doma a potom to pošlem.Zatiaľ len tak ústne.Stojan mi manžel vyrobil z hrubého plechu,bohužial nerez je veľmi drahý a tak je to len z obyčajného.Drevenné drúčky sme vyrobili zo starej rozvalky (ako sa tu na východe,kde teraz bývam povie valčeku na cesto).Pani Terezka určite vie ako vyzerá.Je to prakticky dlhá hrubá palica,ktorú sme rozrezali napoly a do jej koncov manžel zasadil hrubé klince,ktoré obrúsil do kocky.Tá koncovka nesmie byť guľatá,preto lebo by sa nám to nedalo otáčať tak aby sa nám to opieklo rovnomerne zo všetkých strán.Na drevo sa namotá cesto,z ktorého ušuľkáme tenší valček a navíjame ho tesne vedľa seba.Koniec zastrčíme pod cesto.Potrieme mierne rozšľahaným bielkom,posypeme nasekanými orechami a dáme do stojana piecť.Po asi ôsmych minutách trdlo otočíme v smer hodinových ručičiek .

  • Eva Červenková
    Eva Červenková |

    27. 9. 2008 11:15

    no každopádně to co prodávají je z kynutého těsta a říkají tomu trdelníky..

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    27. 9. 2008 07:50

    Jarka, ja by som to chcela tiež, len som sa obávala byť tak drzá...

  • Jarka O.
    Jarka O. |

    26. 9. 2008 19:32

    Jů! Byly, my holky...velká omluva...:-(

  • Jarka O.
    Jarka O. |

    26. 9. 2008 19:31

    Paní Jarmilo, chtělo by to několik fotek do fotogalerie, šlo by to? Byli bychom Vám vděčné. A kdyby i nějaký nákres s rozměrama byl...:-))

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    26. 9. 2008 18:25

    Pani Jarmilka, akým spôsobom pečiete nad ohňom ? Myslím v akej výške akom plameni a pod. A ako ich točíte, mechanicky ? To by som nemusela tú dobrotu kupovať :)))

  • Jarmila Vaľová
    Jarmila Vaľová |

    26. 9. 2008 15:58

    Pochádzam z Holíča čo je asi 4km od Skalice a trdelníky dobre poznám.Nie sú to trdelníky,ale skalické trdlá.Trdelníky sú z lístkového cesta a sú plnené vyšľahaným snehom a posypané práškovým cukrom.Trdlá sa pečú na drevenných drúčkoch,ktoré sú upevnené na stojane,ktorý sa krúti a trdlo sa opeká,na priamom ohni.Robia sa dlhé 50cm a krátke 25cm.Na rôznych jarmokoch ich predávajú s rôznymi príchuťami ale pravé trdlá sú len skalické.Manžel mi vyrobil taký stojan na ktorom si ich upečieme doma.Cez leto ich pečiem vonku na grile, na priamom ohni a je to skoro ako originál.

  • Zdena z JM
    Zdena z JM |

    26. 9. 2008 12:32

    Ne jen, že se pečou na trdle,ale opékají se přímo nad ohněm.Ale doma asi těžko.Kovová trubička a elektrická trouba jsou asi vhodnou alternativou na domácí výrobu trdelníků.

  • Eva Červenková
    Eva Červenková |

    26. 9. 2008 12:04

    a vy doma máte trdlo? tohle je způsob jak si pochutnat v domácích podmínkách a neutratir za jednou trdlo 45 kč..

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    26. 9. 2008 08:19

    Laďka, trdelníky sú skutočne báječné. Taký dobrý skalický trdelník je na nezaplatenie. U nás sa predávajú s rôznymi príchuťami, vanilkové, kakové, orechové, škoricové... niekedy človek nevie, čo vybrať. Je to dobrota :)))

  • Benova Lenka
    Benova Lenka |

    25. 9. 2008 21:28

    Mrknite http://www.skalica.sk/cest_ruch/trdelnik/

  • ladislava staffenová
    ladislava staffenová |

    25. 9. 2008 20:56

    No právě, Terezko a jak správně pojmenovat ty trubičky, když jsou i v Čechách známé jako trdelníky? Jedině rozměry, nic jiného mě nenapadá.Ale jsou báječné ..

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    25. 9. 2008 20:43

    Trdelníky sú veľké a pečú sa na trdle, nie na malých trubičkách. Trdelník má priemer okolo 10 cm a dĺžku okolo 30 cm.