Banánová roláda

Střední
Těsto
Vejce 8 ks
Cukr krystal 8 lžíce
Hladká mouka 6 lžíce
Kakao 2 lžíce
Vanilkový cukr 1 balíček
Náplň
Kondenzované mléko 1 plechovka
Máslo 300 g
Hnědý rum 2 lžíce
Banány
velké
4 ks
Čokoládová poleva
Čokoláda na vaření 100 g
Ztužený tuk
nebo máslo
150 g
Olej 1 lžička

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Záviny

Z bílků s cukrem a vanilkou ušleháme tuhý sníh, dobře do něj zašleháme žloutky, přidáme hladkou mouku, kakao a zlehka zamícháme.
Rozdělíme na dvě části a dáme péct na plech, který jsme předtím vyložili vymaštěným papírem na pečení, posypaným moukou.
Kondenzované mléko (ještě v uzavřené konzervě) dáme vařit na dvě hodiny do hrnce s vodou, aby zkaramelizovalo. Po vychladnutí otevřeme, dáme do mísy, přidáme máslo, dobře šlehačem ušleháme, přilijeme rum a rozetřeme na pláty.
Banány oloupeme, rozložíme na pláty, které potom svineme do rolády. Povrch též potřeme krémem, uhladíme a polijeme čokoládovou polevou.
Poznámka: z tohoto rozpisu připravíme dvě rolády.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Valentýnské pokušení ke kávě i čaji Články z

Komentáře k receptu: Banánová roláda

Komentáře

  1. Lucka   07.09.2014 | 16:31 | reagovat | závadný

    Opravdu skvely recept, delala jsem jen polovicni testo a je moc dobre :)

  2. Anonym   11.02.2007 | 16:49 | reagovat | závadný

    Moniko, papír raději lehce pomastěte rozehřátým tukem. Pečte ve vyhřáté troubě jenom chviličku - tak 8 - 10 minut. V polevě je přehnné množství tuku, to je jasné, že s rolády Vám steče. Příště dejte na 100 g čokolády maximálně 50 g tuku a roládu potřete nožem.

  3. Monika   11.02.2007 | 12:31 | reagovat | závadný

    moc dobré! včera jsem zkoušela... jenom jsem měla takový malý problém-vyhodila sem 2 těsta,protože sem nevěděla,na kolik a jak dlouho jí péct! to 3 těsto už mi bylo vyhodit.:) přilepilo se mi to na papír a trhalo se to. a taky mi stekla ta čokoládová poleva... nevíte co s tím? děkuji!

  4. Hana Rožníčková   30.01.2007 | 13:24 | reagovat | závadný

    Iris, na konci receptu je poznámka: Z TOHOTO ROZPISU JSOU 2 ROLÁDY.

  5. iris   30.01.2007 | 13:11 | reagovat | závadný

    Mám tomu rozumět tak, že jsou z toho 2 rolády? Nebo ty pláty dám na sebe a je jedna?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web