Autor:

Banánová roláda s margotkou

Snadné
Těsto
Vejce 5 ks
Cukr krupice 80 g
Olej 3 lžíce
Teplá voda 2 lžíce
Polohrubá mouka 120 g
Kakao
- pokud chceme mít tmavou roládu, nemusí být
1,5 lžíce
Prášek do pečiva 1 lžička
Krém
Smetana ke šlehání
250 ml
Ztužovač šlehačky 1 ks
Pomazánkové máslo
nebo mascarpone nebo lučina
150 g
Banány
- hrubě rozmačkané nebo pokrájené, 2 kusy, cca
160 g
Margotka
nastrouhaná
100 g
Dohotovení dle chuti
Kakao  
Čokoládová hořká poleva  
Šlehačka  
Banány
...
 
Banánová roláda s margotkou

Postup přípravy:

Roláda: žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vodu a olej, promícháme, vmícháme mouku (případně i kakao) s kypřidlem, dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 12 minut, vyzkoušíme špejlí. Ještě horkou roládu svineme, po vychladnutí rozvineme, opatrně sundáme pečící papír a roládu naplníme krémem.

Krém: smetanu vyšleháme se ztužovačem téměř dotuha, pak vmícháme mascarpone. Do smetanové směsi přidáme nastrouhanou margotku a banány, dobře promícháme a krémem rovnoměrně potřeme roládu, pak ji pevně zavineme a necháme v chladnu proležet a ztuhnout. Krém nesladíme!

Odleželou roládu dohotovíme dle chuti. Buď polijeme čokoládou nebo posypeme kakaem. Já neměl čas ani na proležení a musel jsem krájet ihned po zavinutí, čili přízdoba dle časových možností...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Pusinky s malinovou omáčkou Tip na víkendové menu pro dva Články z

Komentáře k receptu: Banánová roláda s margotkou

Komentáře

  1. Andy   21.11.2016 | 19:39 | reagovat | závadný

    Je super, těsto v pohodě a krém naprosto úchvatný, děkuji <3

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web