Autor:

Kapr na česneku - Balkán

Střední
Ingredience
Kapr 2 kg
Česnek
palička
1 ks
Ocet 3 lžíce
Voda 3 lžíce
Hladká mouka 1 lžička
Petrželová nať
nakrájená
2 lžíce
Mletá paprika 1 lžička
Rostlinný olej 5 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Kapr na česneku - Balkán

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Vykuchaného a očištěného kapra (POZOR! Kůži ponechat! Pokud ponecháváte i hlavu, je dobré odstranit žábra!) omyjeme, kůži několikrát příčně (na obou stranách kapra) nařízneme a potřeme směsí ze dvou stroužků lisovaného česneku a 1/2 lžičky soli. Takto upraveného kapra položíme na špejlemi (dřívky, jídelními hůlkami - co je proste po ruce, aby se nám kapr nelepil ke dnu) vyložený pekáč. Kapra polejeme olejem a zálivkou, kterou připravíme se zbytku prolisovaného česneku, octu, vody, mouky, petrželky, papriky - dosolíme, opepříme podle chuti (hlavně dobře promíchat). Dáme péct do trouby, během pečení podléváme výpekem. Pečeme do zlatova (zhruba hodinku při 200 °C). Česnek - beli luk nebo taky češnjak

Dobrou chuť, Pile.

Originální název: Šaran sa belim lukom

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Pečené kuřecí kousky na medu Leden mnoha chutí Články z

Komentáře k receptu: Kapr na česneku - Balkán

Komentáře

  1. Jana Nekulová   01.02.2014 | 15:07 | reagovat |

    Moc dobré!!! Super vychutávka s těmi párátky proti připečení :-)

  2. ČernáLuna   14.12.2012 | 19:15 | reagovat |

    Takto upravený kapr byl moc chutný, děkuji autorovi i za podrobný popis přípravy. Bála jsem se, že česnek zhořkne, ale nestalo se, opravdu moc dobré. Pokud chcete někdo na Vánoce kapra a ne klasicky smaženého v trojobalu, doporučuji. Jenom výpek se mi neudělal, podlévala jsem vodou.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit
Linda: Najdi si milence, radil mi nevěrný manžel. Pak mu to vadilo Linda: Najdi si milence, radil mi nevěrný manžel. Pak mu to vadilo
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web