Autor:

Kapr na česneku - Balkán

Střední
Ingredience
Kapr 2 kg
Česnek
palička
1 ks
Ocet 3 lžíce
Voda 3 lžíce
Hladká mouka 1 lžička
Petrželová nať
nakrájená
2 lžíce
Mletá paprika 1 lžička
Rostlinný olej 5 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Kapr na česneku - Balkán

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Vykuchaného a očištěného kapra (POZOR! Kůži ponechat! Pokud ponecháváte i hlavu, je dobré odstranit žábra!) omyjeme, kůži několikrát příčně (na obou stranách kapra) nařízneme a potřeme směsí ze dvou stroužků lisovaného česneku a 1/2 lžičky soli. Takto upraveného kapra položíme na špejlemi (dřívky, jídelními hůlkami - co je proste po ruce, aby se nám kapr nelepil ke dnu) vyložený pekáč. Kapra polejeme olejem a zálivkou, kterou připravíme se zbytku prolisovaného česneku, octu, vody, mouky, petrželky, papriky - dosolíme, opepříme podle chuti (hlavně dobře promíchat). Dáme péct do trouby, během pečení podléváme výpekem. Pečeme do zlatova (zhruba hodinku při 200 °C). Česnek - beli luk nebo taky češnjak

Dobrou chuť, Pile.

Originální název: Šaran sa belim lukom

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 2x)
Kuře v bylinkové strouhance na kapustových listech Říjnová tabule může být veselejší - 4 barevné recepty pro vás Články z

Komentáře k receptu: Kapr na česneku - Balkán

Komentáře

  1. Jana Nekulová   01.02.2014 | 15:07 | reagovat | závadný

    Moc dobré!!! Super vychutávka s těmi párátky proti připečení :-)

  2. ČernáLuna   14.12.2012 | 19:15 | reagovat | závadný

    Takto upravený kapr byl moc chutný, děkuji autorovi i za podrobný popis přípravy. Bála jsem se, že česnek zhořkne, ale nestalo se, opravdu moc dobré. Pokud chcete někdo na Vánoce kapra a ne klasicky smaženého v trojobalu, doporučuji. Jenom výpek se mi neudělal, podlévala jsem vodou.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web