Autor:

Balkánské kapsy

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vepřové kotlety
širší plátky, nebo kýta, kuřecí prsa ..
4 ks
Olej  
Sůl
a pepř
 
Paprika
barevná
4 ks
Cibule 3 ks
Žampiony
větší
10 ks
Rajský protlak
vrchovatá
1 lžíce
Balkánský sýr 150 g
Chilli omáčka
dle chuti
 
Gyros koření 2 lžička
Hladká mouka 1 lžička
Balkánské kapsy

Postup přípravy:

Do plátků masa uděláme hlubší zářezy - kapsy. Jemně maso naklepeme, osolíme a opepříme.
Papriku pokrájíme na nudličky, žampiony a cibuli na plátky a vše společně orestujeme na pánvi s trochou rozpáleného oleje, nakonec vmícháme protlak a koření, odstavíme a necháme trochu zchladnout.
Kapsy naplníme, kraje zpevníme párátkem nebo jehlicí a zprudka osmažíme z obou stran. Pak přendáme maso do zapékací mísy, výpek posypeme moukou, necháme zpěnit, přidáme trouchu vody(cca 1dcl), provaříme a nalijeme na kapsy, na které nandáme i zbytek orestované zeleniny. Vše posypeme nastrouhaným nebo rozdrobeným sýrem, zaklopíme a dáme zapéct asi na 20 minut do předehřáté trouby, pak odkryjeme a necháme chvilku dopéct bez přikrytí, případně ještě trochu podlijeme.
Podáváme s rýží nebo bramborem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1
Ančovičkový salát s kapary Recepty z ostrova Sardinie Články z

Komentáře k receptu: Balkánské kapsy

Komentáře

  1. Mirka   06.01.2016 | 12:32 | reagovat |

    Moc dobré.

  2. Jitka Černá   07.08.2012 | 17:35 | reagovat |

    Ikdyž jsem nedělala kapsy ale zeleninu na maso jen navršila, bylo to naprosto skvělé. Děkuji :-*

  3. Maturova   05.05.2012 | 17:32 | reagovat |

    Dekuji za recept, maso bylo vynikajici a ostatni taktez :-))

  4. Elen   15.01.2012 | 16:20 | reagovat |

    Absolutní špička s kuřecími prsíčky. Pochutnali jsme si na nich s americkými bramborami. Kdybych věděla jak bude dobrá vypečená šťáva, udělala bych k nim rýži. Nevadí, bude příště ;-) .

  5. mirek   04.01.2012 | 16:37 | reagovat |

    útržkovité. čím ty kapsy jako naplním... ?

    1. Elen   15.01.2012 | 16:25 | reagovat |

      No přeci s tou zchladlou směsí, a zbytek jsem dala na ony osmažené kapsy, jak je psáno v receptu, pak sýr a šup do trouby ;-) .

Podobné recepty

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web