Tvarohový krémovník

autor: kovářka

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 220
  g polohrubá mouka
- 120
  g hera
- 120
  g moučkový cukr
- 1
  ks vejce
- 2
  ks žloutek
- 0,50
  balíček prášek do pečiva zpracujeme a dáme na 30 minut do lednice
- 500
  g měkký tvaroh
Náplň:
- 500
  ml mléko
- 100
  ml rostlinný olej
- 1
  balíček vanilkový pudink
Sníh:
- 5
  ks bílek
- 5
  lžíce cukr krupice

Postup přípravy receptu

Plech s vysokým okrajem vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto vyválíme a přeneseme na plech. Okraje rukou upravíme tak, aby byly 2 cm vysoké.

Náplň: všechny suroviny dáme do velké mísy a rozmícháme ruční metličkou. Hmota je velmi řídká - tak to má být. Nalejeme na těsto a pečeme 40-45 minut při teplotě 180 °C.

Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, natřeme na předpečený moučník, pomocí vidličky na něm uděláme vlnovky a znovu pečeme asi 10 minut na 160 °C. Upečený a vychladlý moučník zdobíme strouhanou čokoládou.

Podobné recepty

Jemný tvarohový krémovník

Tvarohový koláč s ovocem s čekankovým…

Tvarohový mazanec

Komentáře k receptu

Verča | 30. 3. 2008 11:18
Malý zlepšovák - do náplně jsem přidala ještě rozinky, citronovou kůru a vanilkový cukr a je to fantastické :)
spejsek | 30. 5. 2007 21:42
stejný recept je tu pod názvem "Tvarohové řezy IV". Ty tři žloutky přijdou do náplně.
Anonym | 25. 5. 2007 16:21
ja mám podobný recept kde tie zvyšné žltky idú do tvarohovej náplne
ELA | 25. 5. 2007 11:18
takový malý návrh - co takhle žloutky přidat do těsta místo toho "jednoho celého vejce"? bude mít krásnou barvu....jinak tedy slintám, upřímmně řečeno...paní Kovářová, to vypadá skvostně...
Di | 25. 5. 2007 11:02
Většinou se stává, že zbývají bílky, například po pečení vánočního cukroví. Bílky se dají dobře uchovat třeba i delší dobu, tak je potom můžete využít ne tento koláč. Já dělám podobný moučník, ale z listového těsta (je to pak dost rychlé). Podle mého receptu ser žloutky využívají do tvarohové hmoty. Na 4 žloutky se dává 750 g tvarohu, 150 g cukru, 1 vanilkový pudink, 1 vanilkový cukr, 1 dl oleje a 1/2 l mléka. Do 4 bílků pak přijde 6 lžic cikru a 1 vynilkový cukr. Pokud mám ale zbylé bílky, přidám je do sněhu. Čím bohatější je sněhová čepice, tím lepší.
Alena Kovářová | 25. 5. 2007 10:48
Bohužel budete muset použít zbývající žloutky třeba na omeletu :-)
Anonym | 25. 5. 2007 10:43
Nejlépe když vezmete 3 vejce,oodělíte žloutky od bílků.Bílky použijete na krémovník,žloutky uložíte do ledničky a časem je použijete na něco jiného.Nebo pokud máte pejska nebo kočičku,žloutky jim dejte,je to dobré na srst.
Iva Štádlerová | 25. 5. 2007 10:35
A kde vezmu ty 3 bílky navíc oproti žloutkům?

Kategorie: Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty

Moučníky Koláče Pečení Dobrůtka Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Cukr krupice Hera Měkký tvaroh Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Rostlinný olej Vanilkový pudink Vejce Žloutek