Rakvičky - pradávný recept

autor: František Brusák

0.0

moje hodnoceni

3.4

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  g moučkový cukr
- 5
  ks žloutek
- vanilkový lusk 5 cm pomleté nebo tlučené
- 4
  citronová šťáva Kapky
- 40
  g máslo Kakaové
- šlehačka Našlehaná - mírně oslazená

Postup přípravy receptu

Žloutky, prosátý cukr, tlučenou prosátou vanilku a citronovou šťávu třeme 1/2 hodiny (můžeme našlehat elektrickým šlehačem podstatně ruchleji) do světle žluta. Pak nejlépe hladké formičky vymažeme rozpuštěným kakaovým máslem, těstem je naplníme do dvou třetin a pečeme/sušíme ve velmi mírné troubě do růžova.

Zchladlé vandličky vyndáme z formiček, na vrchní straně opatrně uděláme otvor, a tím vandličky plníme našlehanou smetanou pomocí cukrářského kornoutu s malou hladkou násadkou.

Podobné recepty

Rakvičky se šlehačkou

Mini košíčky jako rakvičky

Špaldový šmorn (trhanec), základní…

Komentáře k receptu

Women north face denali jacket sale TNF Red | 2. 11. 2013 15:37
Julio, “bursting in slow motion” – very graphic. Yeah, why don’t I fry them and serve ‘em as an app? Who says escargot has to be a special kind of snail. They must all taste similar. Good idea, Emily! Women north face denali jacket sale TNF Red http://www.cladea2011.org/north-face-denali-c-12_14/women-north-face-denali-jacket-sale-tnf-red-p-254.html
biggi-smajlik | 29. 11. 2011 18:23
Myslíte že je to dobré? :-\
Anonym | 16. 11. 2007 10:08
Zuzko, moc děkuji za doplnění.:-)PS
Zuzana | 16. 11. 2007 07:19
Ještě doplňuji - formičky vymazávám 100% tukem a vanilkový lusk nedávám.
Zuzana | 15. 11. 2007 13:08
Recept znám, pekla podle něj už moje babička rakvičky a my v tom pokračujeme. Na vánoce pečeme drobné cukroví ve formičkách. Amonium není třeba, rakvičky naskočí, jen je třeba opravdu sušit.
Anonym | 15. 11. 2007 06:57
Prosím,je vyzkoušen?Není tam amonium ani prdopeč.Sušit při 50-80°C?Děkuji PS