Jablečné rohlíčky

Name: Jablečné rohlíčky
Total time: 20 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 špetka sůl; 1 dl mléko; 30 g moučkový cukr; 1 ks žloutek; 200 g polohrubá mouka; 25 g droždí; 100 g hera; citronová kůra; 3 jablka; 1 lžička cukr krupice

autor: aktija

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 5

doba přípravy: 20 minut

obtížnost: obtížné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  dl mléko vlažné
- 1
  lžička cukr krupice
- 25
  g droždí
- 200
  g polohrubá mouka
- 100
  g hera rozpuštěná, vychladlá
- 30
  g moučkový cukr
- 1
  ks žloutek
- 1
  špetka sůl
- citronová kůra
- 3
  jablka

Postup přípravy receptu

Rozdrobíme droždí, posypeme krupicovým cukrem a zalijeme mlékem, necháme vzejít kvásek.

V míse smícháme mouku s cukrem moučka, špetkou soli, žloutkem, herou a kváskem. Vymícháme v hladké těsto.

Necháme vykynout. Pak těsto rozdělíme na tři díly. Každí díl vyválíme na kulatý plát, ten rozkrojíme na 6 dílů.

Na každý dílek položíme do široké části hromádku hrubě strouhaných a vymačkaných jablek, pocukrujeme je, posypeme strouhanou citronovou kůrou a rohlíčky stáčíme ke špičce.

Položíme na vymaštěný plech a v předem vyhřáté troubě na 200 °C upečeme.

Vychladlé pocukrujeme.

Rohlíčky jsou jemňoučké a v náplni je nesmírně osvěžující chuť citronové kůry v kombinaci s jablky.

Podobné recepty

Jablečné pyré

Jablečné pité

Jablečné koláčky z listového těsta

Komentáře k receptu

Jolana | 9. 7. 2012 09:17
Jsou výborné!
Jana Tomčíková | 18. 10. 2008 13:26
Vynikající recept!Rohlíčky jsou opravdu výborné, jen mě mrzí, že jsem nepekla z dvojité dávky, večer budu muset upéct další várku.Mouky jsem dala o trošku více a do jablečné náplně jsem přidala trošku skořice (pár rohlíčků jsem naplnila marmeládou).Dávám velkou jedničku!
Lenka Vašků | 13. 10. 2008 13:17
dělala jsemje dnes a jsou vynikající, s těstem se výborně pracuje.
Helena Štolbová | 12. 5. 2007 18:20
Opravdu moc dobré,velmi jemné a lahodné. Dávám 1.
marie chocholová | 11. 2. 2007 22:15
Pekla jsem je z dvojité dávky,byly moc dobré,určitě brzy zopakuji!!!
Lenka | 10. 2. 2007 22:00
Dělala jsem až dnes (zklátila mě chřipka) a můžu říct, jen se zaprášilo. Příště zkusím třeba s tvarohem nebo povidly. Dávám za 1!!!
Daniela | 5. 2. 2007 09:13
Zkoušela jsem v sobotu a dnes v pondělí dělám znovu, rychlé, dobré. Dětem moc chátná.
jitka Mal. | 3. 2. 2007 09:47
Nemusí se potírat
Lenka | 2. 2. 2007 21:14
Ještě se rohlíčky před pečením potírají vejcem nebo se nemusí? O víkendu zkouším a dám vědět. Vypadá to dobře.