počet porcí: neuvedeno

- 1
  balení toastový chléb
- 1
  l mléko
- 1
  kelímek smetana ke šlehání
- šlehačka ve spreji
- 6
  balíček vanilkový cukr
- 2
  balíček skořicový cukr
- 2
  ks měkký tvaroh polotučný
- 6
  ks vejce
- 1
  kg jablka
- máslo
- mouka na vymazání
- mleté vlašské ořechy
- rozinky
- 1
  dl hnědý rum

Postup přípravy receptu

Ve vlažném oslazeném mléce namočíme toastový chléb a pokládáme na vymazaný a moukou posypaný pekáč.

Rozšlehaný tvaroh s vanil. cukrem a 2 vajíčky rozetřeme po toastovém chlebu. Nastrouhaná jablka poklademe na tvaroh, posypeme vanilkovým cukrem, skořicí, rozinkami a vlašskými ořechy namočenými v rumu. Vše opět poklademe toastovým chlebem namočeným v mléce.

Dáme péci do předem připravené vyhřáté trouby asi na 120 stupňů. Po vytvoření zlatavé kůrky tuto pomažeme rozšlehanými žloutky., vložíme do trouby asi na 5 min.

Vyjmeme a celý pekáč zalijeme předem vytvořeným sněhem z bílků. Opět vložíme do trouby a necháme sníh zatuhnout ve vyhřáté troubě.

Komentáře k receptu

ludasuda | 27. 10. 2014 17:27
nepochopil sem akorát tu smetanu a šlehačku,jinak recept dobrý,tak jak mi ho dělala babička 8-)
Waltyr | 31. 1. 2012 15:07
Skvělá,dal jsem jen více tvarohu (houska,tvaroh,jablka,tvaroh,houska) .Pochvala mě neminula. :-[
Janaso | 15. 4. 2011 20:33
Žemlovka výborná! A to jsem vynechala tu čepici z bílkového sněhu, už se nevešla do pekáče.
janina | 17. 2. 2011 14:32
Kam se ztratila ta smetana ke šlehání? :-(