Autor:

Vepřovo-drůbeží roláda se zeleninou

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
celé kuře (vykostěné)
1 ks
Mleté maso - vepřové 1/2 kg
Šunka 4 plátek
Rohlík
starší, na kostičky pokrájený
1 ks
Mléko 1 dl
Vejce 1 ks
Koření na mleté maso
1-2 lžíce (dle chuti)
 
Sůl  
Mrkev 1 ks
Paprika
-barevná
1/2 ks
Kukuřice 6 lžíce
Hrášek 6 lžíce
Vepřovo-drůbeží roláda se zeleninou

Postup přípravy:

Vykoštěný kuřecí plát nasolíme z obou stran,položíme ho kůží dolů na alobal nebo pečící folii a pomažeme ho mletou směsí.

Mletá směs:mléko, koření a vejce spolu rozmícháme. Pokrájený rohlík v něm namočíme, přidáme mleté maso, zamícháme, případně přisolíme.
Na mletou směs položíme mrkev a papriku pokrájenou na hranolky, posypeme hráškem a kukuřicí (sterilované, mražené), zakryjeme šunkou,z avineme s pomocí folie (alobalu) a položíme do pekáče s troškou vody.

Pečeme v předehřáté troubě cca 40 minut zakryté. Pak folii (alobal) odstraníme a bez přikrytí necháme dopéct dozlatova s občasným podlitím a přelitím výpekem. Podáváme s bramborovou přílohou, zeleninovou oblohou nebo pečivem. Dobré i vychladlé.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Bryndzové pirohy Vyzkoušejte speciality ze slovenské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Vepřovo-drůbeží roláda se zeleninou

Komentáře

  1. Lenka   29.08.2013 | 17:38 | reagovat |

    Kuře plněné mletým masem bylo vynikající. Podávala jsem s brambory. Příště hrášek s mrkví zamíchám rovnou do mleté, bude to snadnější. Přidat se může vlastně cokoli. Děkuji a ještě jednou, bylo to vynikající! :-) P.S.: vykostit kuře není složité, jen se to složitě jeví.

  2. lubka   10.02.2012 | 7:40 | reagovat |

    na vykosteni jsem si netroufla a kureti naplnila mletym masem bricho, mrkev jsem do ni napichala, ostatni nedala. trochu naplne zbylo, tak jsem udelala kouli a pekla ji s kuretem. dobry to bylo

  3. Hopsa   13.05.2011 | 9:24 | reagovat |

    Hrášek nejíme tak jsem na šunku dala listový špenát, bylo to moc dobré, barevné a určitě jsem nedělala naposledy.
    Děkuji za pěkný recept.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web