Autor:

Vepřovo-drůbeží roláda se zeleninou

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
celé kuře (vykostěné)
1 ks
Mleté maso - vepřové 1/2 kg
Šunka 4 plátek
Rohlík
starší, na kostičky pokrájený
1 ks
Mléko 1 dl
Vejce 1 ks
Koření na mleté maso
1-2 lžíce (dle chuti)
 
Sůl  
Mrkev 1 ks
Paprika
-barevná
1/2 ks
Kukuřice 6 lžíce
Hrášek 6 lžíce
Vepřovo-drůbeží roláda se zeleninou

Postup přípravy:

Vykoštěný kuřecí plát nasolíme z obou stran,položíme ho kůží dolů na alobal nebo pečící folii a pomažeme ho mletou směsí.

Mletá směs:mléko, koření a vejce spolu rozmícháme. Pokrájený rohlík v něm namočíme, přidáme mleté maso, zamícháme, případně přisolíme.
Na mletou směs položíme mrkev a papriku pokrájenou na hranolky, posypeme hráškem a kukuřicí (sterilované, mražené), zakryjeme šunkou,z avineme s pomocí folie (alobalu) a položíme do pekáče s troškou vody.

Pečeme v předehřáté troubě cca 40 minut zakryté. Pak folii (alobal) odstraníme a bez přikrytí necháme dopéct dozlatova s občasným podlitím a přelitím výpekem. Podáváme s bramborovou přílohou, zeleninovou oblohou nebo pečivem. Dobré i vychladlé.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Hříbkovo-bramborová polévka Slavnostní menu časopisu F.O.O.D. Články z

Komentáře k receptu: Vepřovo-drůbeží roláda se zeleninou

Komentáře

  1. Lenka   29.08.2013 | 17:38 | reagovat |

    Kuře plněné mletým masem bylo vynikající. Podávala jsem s brambory. Příště hrášek s mrkví zamíchám rovnou do mleté, bude to snadnější. Přidat se může vlastně cokoli. Děkuji a ještě jednou, bylo to vynikající! :-) P.S.: vykostit kuře není složité, jen se to složitě jeví.

  2. lubka   10.02.2012 | 7:40 | reagovat |

    na vykosteni jsem si netroufla a kureti naplnila mletym masem bricho, mrkev jsem do ni napichala, ostatni nedala. trochu naplne zbylo, tak jsem udelala kouli a pekla ji s kuretem. dobry to bylo

  3. Hopsa   13.05.2011 | 9:24 | reagovat |

    Hrášek nejíme tak jsem na šunku dala listový špenát, bylo to moc dobré, barevné a určitě jsem nedělala naposledy.
    Děkuji za pěkný recept.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Alergie na potraviny: Čím nahradíte mléko, ovoce nebo pšenici? Alergie na potraviny: Čím nahradíte mléko, ovoce nebo pšenici?
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web