Vepřovo-drůbeží roláda se zeleninou

Hodnocení:

Moje:

-
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks kuřecí maso celé kuře (vykostěné)
    • 0,5
      kg mleté maso - vepřové
    • 4
      plátek šunka
    • 1
      ks rohlík starší, na kostičky pokrájený
    • 1
      dl mléko
    • 1
      ks vejce
    • koření na mleté maso 1-2 lžíce (dle chuti)
    • sůl
    • 1
      ks mrkev
    • 0,5
      ks paprika -barevná
    • 6
      lžíce kukuřice
    • 6
      lžíce hrášek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vykoštěný kuřecí plát nasolíme z obou stran,položíme ho kůží dolů na alobal nebo pečící folii a pomažeme ho mletou směsí.
2
Mletá směs:mléko, koření a vejce spolu rozmícháme. Pokrájený rohlík v něm namočíme, přidáme mleté maso, zamícháme, případně přisolíme.
3
Na mletou směs položíme mrkev a papriku pokrájenou na hranolky, posypeme hráškem a kukuřicí (sterilované, mražené), zakryjeme šunkou,z avineme s pomocí folie (alobalu) a položíme do pekáče s troškou vody.
4
Pečeme v předehřáté troubě cca 40 minut zakryté. Pak folii (alobal) odstraníme a bez přikrytí necháme dopéct dozlatova s občasným podlitím a přelitím výpekem. Podáváme s bramborovou přílohou, zeleninovou oblohou nebo pečivem. Dobré i vychladlé.

Komentáře k receptu

  • Lenka
    Lenka |

    29. 8. 2013 17:38

    Kuře plněné mletým masem bylo vynikající. Podávala jsem s brambory. Příště hrášek s mrkví zamíchám rovnou do mleté, bude to snadnější. Přidat se může vlastně cokoli. Děkuji a ještě jednou, bylo to vynikající! :-) P.S.: vykostit kuře není složité, jen se to složitě jeví.

  • lubka
    lubka |

    10. 2. 2012 07:40

    na vykosteni jsem si netroufla a kureti naplnila mletym masem bricho, mrkev jsem do ni napichala, ostatni nedala. trochu naplne zbylo, tak jsem udelala kouli a pekla ji s kuretem. dobry to bylo

  • Hopsa
    Hopsa |

    13. 5. 2011 09:24

    Hrášek nejíme tak jsem na šunku dala listový špenát, bylo to moc dobré, barevné a určitě jsem nedělala naposledy. Děkuji za pěkný recept.