Autor:

Vepřový guláš (nejen) s husími játry v chlebu

Snadné
Ingredience
Vepřová plec 750 g
Husí játra
nebo kuřecí,kachní...
250 g
Cibule 120 g
Česnek 20 g
Kmín  
Mletá paprika 20 g
Majoránka 1 špetka
Rajský protlak 50 g
Hladká mouka 30 g
Vývar 500 ml
Sádlo  
Vepřový guláš (nejen) s husími játry v chlebu

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Na sádle osmažíme pokrájenou cibuli dorůžova, přidáme kousky masa, mícháme a restujeme, ke konci orestujeme i papriku s protlakem a přilijeme vývar. Přivedeme k varu, dusíme téměř doměkka, pak přidáme pokrájená játra a dodusíme. Připravíme si tmavší jíšku z mouky a sádla, kterou guláš zahustíme, dochutíme solí, pepřem, česnekem, kmínem, majoránkou. Necháme ještě na mírném ohni provařit. Podáváme v malém vydlabaném bochníčku chleba. Chléb nasákne voňavou a lahodnou šťávou a stane se ideální přílohou.

* Použít můžeme i celozrnné bulky, kulaté dalamánky... .

* Použít můžeme i kuřecí či kachní játra. Pokud chceme vepřová játra, orestujeme je hned na začátku s masem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1
Farfalle s grilovanou paprikou Špagety, penne i farfalle - zamilujte se do těstovin! Články z

Komentáře k receptu: Vepřový guláš (nejen) s husími játry v chlebu

Komentáře

  1. Harcová   08.02.2014 | 19:37 | reagovat |

    Guláš byl výborný, děkuji.

  2. Marcela Pízová   07.12.2012 | 9:38 | reagovat |

    Výborná změna! Játra daly guláši neopakovatelnou chuť, určitě doporučuji :-P .

  3. Jetenská   02.03.2012 | 13:05 | reagovat |

    Játra jsem přidala králičí z darovaného králíka, nevěděla jsem co s nima. Guláš byl výborný ikdyž nebyl v chlebu, ale vedle něj.

  4. Gastronome   29.05.2011 | 16:26 | reagovat |

    Excellent goulash!!!

  5. Honza   27.04.2011 | 19:06 | reagovat |

    To byl nářez! I ženský se olizovaly :-D 8-) !

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web