Autor:

Kuřecí roláda se zeleninou

Střední
Ingredience
Kuře
- vykostěné
 
Rohlík
starší
2 ks
Vejce 1 ks
Cuketa
hrubě nastrouhaná
120 g
Červená paprika
drobně pokrájená
80 g
Rajče
- spařené, oloupané
70 g
Česnek 2 stroužek
Šunka
nebo uzené maso
150 g
Sůl
a pepř
 
Máslo
- kousek
 
Koření na kuře
dle chuti (nebo grilovací)
 
Alobal  
Čerstvá zelenina
: cuketa, cibule, rajčata, paprika...
 
Kuřecí roláda se zeleninou

Postup přípravy:

Větší kuře vykostíme na jeden velký plát, který osolíme z obou stran.
V míse si smícháme pokrájené rohlíky, cuketu, papriku, nasekané rajče, vejce, nastrouhaný česnek, pokrájenou šunku a směs si dochutíme solí a pepřem.
Na plát kuřete (kůží položenou na plátu pomaštěného alobalu) dáme rohlíkovo-zeleninovou směs a pomocí alobalu opatrně, ale pevně zamotáme. Kraje přitiskneme nebo použijeme ještě jeden plát alobalu. Hotovou zamotanou šišku v alobalu dáme do pekáčku, podlijeme hrnkem vody a pečeme v předehřáté troubě na střední teplotu cca 40 minut, pak vyndáme z trouby a alobal sundáme. Do pekáčku přidáme zeleninu dle chuti pokrájenou na větší kusy, roládu (klidně i zeleninu) posypeme kořením, přidáme kousek másla a dáme dopéct doměkka a dozlatova za občasného podlití a přelití výpekem.

Podáváme s bramborovou přílohou nebo zastudena s pečivem a zeleninou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
1
4.87 8 5 1
Štěpánská s žemlovými knedlíky Česká klasika na talíři Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí roláda se zeleninou

Komentáře

  1. Káča.Vokatá   22.08.2013 | 18:23 | reagovat |

    Také jsem naplnila celý kuře,na vykoštění bych si netroufla a doporučuju upíct.Fakt luxus. <:-)

  2. Pažitná Jana   05.01.2013 | 12:18 | reagovat |

    Kuře jsem naplnila celé. Račata jsem do nádivky zapomněla přidat a dala je jen do pekáče, tam jsem přidala navíc i mrkev s celerem a byl to výborný skoro sváteční oběd.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru
5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá 5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá
Omlazení pro vaši pleť: pleťové masky. Jaké si můžete dopřát v salonech? Omlazení pro vaši pleť: pleťové masky. Jaké si můžete dopřát v salonech?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web