Kuřecí roláda se zeleninou

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • kuře - vykostěné
    • 2
      ks rohlík starší
    • 1
      ks vejce
    • 120
      g cuketa hrubě nastrouhaná
    • 80
      g červená paprika drobně pokrájená
    • 70
      g rajče - spařené, oloupané
    • 2
      stroužek česnek
    • 150
      g šunka nebo uzené maso
    • sůl a pepř
    • máslo - kousek
    • koření na kuře dle chuti (nebo grilovací)
    • alobal
    • čerstvá zelenina : cuketa, cibule, rajčata, paprika...

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Větší kuře vykostíme na jeden velký plát, který osolíme z obou stran.
2
V míse si smícháme pokrájené rohlíky, cuketu, papriku, nasekané rajče, vejce, nastrouhaný česnek, pokrájenou šunku a směs si dochutíme solí a pepřem.
3
Na plát kuřete (kůží položenou na plátu pomaštěného alobalu) dáme rohlíkovo-zeleninovou směs a pomocí alobalu opatrně, ale pevně zamotáme. Kraje přitiskneme nebo použijeme ještě jeden plát alobalu. Hotovou zamotanou šišku v alobalu dáme do pekáčku, podlijeme hrnkem vody a pečeme v předehřáté troubě na střední teplotu cca 40 minut, pak vyndáme z trouby a alobal sundáme. Do pekáčku přidáme zeleninu dle chuti pokrájenou na větší kusy, roládu (klidně i zeleninu) posypeme kořením, přidáme kousek másla a dáme dopéct doměkka a dozlatova za občasného podlití a přelití výpekem.
4
Podáváme s bramborovou přílohou nebo zastudena s pečivem a zeleninou.

Komentáře k receptu

  • Káča.Vokatá
    Káča.Vokatá |

    22. 8. 2013 18:23

    Také jsem naplnila celý kuře,na vykoštění bych si netroufla a doporučuju upíct.Fakt luxus. <:-)

  • Pažitná Jana
    Pažitná Jana |

    5. 1. 2013 12:18

    Kuře jsem naplnila celé. Račata jsem do nádivky zapomněla přidat a dala je jen do pekáče, tam jsem přidala navíc i mrkev s celerem a byl to výborný skoro sváteční oběd.