Koblížky jedna báseň

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 3
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g hladká mouka
    • 250
      g polohrubá mouka
    • 3
      ks žloutek
    • 0,3
      l mléko
    • 7
      kostka cukr
    • droždí
    • 3
      lžíce majonéza
    • moučkový cukr Na obalení
    • rostlinný olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z trochy vlažného mléka, kostek cukru a droždí (asi půlka kostičky) připravíme kvásek. Do mísy dáme hladkou a polohrubou mouku, přidáme špetku soli, nalijeme kvásek, přidáme žloutky, majolku a postupně přidáme zbytek mléka a zpracujeme těsto. Dle potřeby přidáme mouku, aby se těsto nelepilo. Necháme vykynout. Po vykynutí vyválíme na placku asi 1-1,5 cm širokou a vykrajujeme kolečka - raději menší než jsou klasické koblihy. Koblžky se neplní! Smaží se z obou stran na oleji do zlatova. Ještě teplé se obalují v moučkovém cukru, do kterého můžeme přidat vanilkový cukr.
2
Tyto koblížky dělám už několik let a všem chutnají. Marmeláda v nich vůbec nechybí, ale je možné jí do koblížků po usmažení plničkou stříknout. Několikrát, když jsem doma neměla majolku, tak jsem dala do těsta dokonce tatarskou omáčku, výsledek byl stejný a nikdo to nepoznal.
Zařazení: Pokrmy Sladké
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • jarkoo
    jarkoo |

    13. 2. 2016 16:53

    Udělala jsem je dnes pro masopustní průvod a moc se povedly. Do těsta jsem přidala ještě vanilkový cukr a trochu rumu. Usmažené koblížky jsem naplnila džemem. Vkládám foto.

  • Evžen Krabs
    Evžen Krabs |

    1. 7. 2012 12:49

    vynikajuce :-D

  • Alča
    Alča |

    27. 5. 2007 17:11

    Jsou velmi dobré.Neměla jsem majolku, tak jsem dala rozpuštěné máslo.

  • Andra
    Andra |

    15. 11. 2006 12:53

    Sú dobré, ale chýba mi v nich soľ. Nabudúce určite pridám.

  • Anonym
    Anonym |

    20. 6. 2006 20:13

    Dobrý den, sice nejsem autorkou receptu, ale když sladím "nekostkovým" cukrem, tak používám poměr 1 kostka = 1 lžička.

  • Martina
    Martina |

    7. 6. 2006 16:33

    nekupuji kostkový cukr,kolik je to přibližně třeba na lžičky?mohlo by to být jedna kostka= jedna lžička?