Variace na Kung-Pao

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g kuřecí maso nebo vepřové, krůtí, králičí...
    • 2
      ks červená paprika dle velikosti, 1 -
    • 1
      ks cuketa menší neloupaná
    • 100
      g červená cibule nebo bílá, případně pórek, cca
    • 50
      g arašídy -loupané
    • 3
      lžíce sojová omáčka
    • 1
      lžíce škrobová moučka
    • 1
      lžička zázvor - mletý
    • sůl a pepř
    • olej -na smažení
    • 2
      lžíce chilli omáčka sladká, cca

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso dle vlastního výběru pokrájíme na kostičky, osolíme a okořeníme zázvorem nebo kořením dle vlastní chuti a zaprášíme škrobovou moučkou. Papriky pokrájíme na nudličky, cuketu na plátky, které ještě přepůlíme a cibuli na klínky. Na pánvi rozpálíme olej a zeleninu na něm orestujeme. Pak jí přendáme do misky a na pánvi orestujeme připravené maso ze všech stran dozlatova, vidličkami oddělujeme slepené kousky od sebe. Ke konci smažení přidáme orestovat i buráky. Vše promícháme s chilli omáčkou, sojovou omáčku dle chuti (pozor na slanost),opepříme a podáváme nejlépe s vařenou rýží nebo bramborovou přílohou.
2
Lze připravit i z předvařeného sojového masa.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.