Vaječná knedlíková placka

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      lžíce rostlinný olej 1-2
    • 4
      ks kynutý knedlík 3-4 zbylé
    • 4
      ks vejce 3-4
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • petrželka dle chuti

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Olej rozehřejeme v pánvi, přidáme na kostky nakrájené knedlíky a opečeme. V misce rozkvedláme vejce se solí, pepřem a petrželkou a knedlíky zalejeme, nemícháme a počkáme, až vajíčka úplně ztuhnou (na povrchu nejsou tekutá).
2
Podáváme se salátem nebo kyselou okurkou či naloženými uzenými papričkami. Je vhodné pro zpracování knedlíků a je to celkem příjemná teplá večeře.
Zařazení: Přílohy Knedlíky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • recepty73
    recepty73 |

    4. 4. 2011 13:50

    ...tak jsem konečně jednou udělal podle receptu a né míchané. Má to něco do sebe ;-) :-)) a části rodiny to dokonce chutnalo i víc!

  • pippiva
    pippiva |

    21. 3. 2011 16:00

    Tak tohle nam delavala mamca,kdyz zbyl knedlik. Take nekdy spolecne s knedlikem opekla slaninku nakrajenou na kosticky. Vejce pak rozmichala. Jako mala jsem tohle jidlo milovala. A jako velka jsem to nejedla snad nekolik desitek let... :-D

  • formule99
    formule99 |

    21. 3. 2011 13:19

    No a trochu mléka do vajec a není to pak tak suché :-)

  • recepty73
    recepty73 |

    31. 10. 2010 18:04

    Jo,jo-super v míchané stavu :-)

  • Simča Sládková
    Simča Sládková |

    1. 2. 2010 18:51

    My taky mícháme... doufám, že autor(ka) promine, že foto je s těmi "míchanými".

  • venyss venyss
    venyss venyss |

    30. 1. 2010 17:16

    Můžu říct, že já toto znám jen s bramborovým knedlíkem a s kynutým jsem to viděla až u manžela a to jsem zcela nemohla pochopit tuto kombinaci :-), ale každý má rád něco jiného,ještě jsem chtěla dodat, že u nás se to na pánvičce míchá,aby ta vajíčka byla ze všech stran nabalená na knedlíčky. mňam.

  • Simča Sládková
    Simča Sládková |

    28. 1. 2010 20:07

    Zdeni, můj manžel bramborové knedlíky miluje (já je vůbec neuměla vařit, u nás na Moravě se nedělaly - teď jsem v Pošumaví a musela jsem si zvyknout :-) ) A vždy mne přesvědčuje, abych jich (těch knedlíků) udělala víc, aby zbyly... Na omastku je na kostičky nakrájené pěkně opeču do křupava a teprve pak přidám vejce (aby nebyly matlavé) a je to fakt dobrota...

  • zdenka supolova
    zdenka supolova |

    28. 1. 2010 18:26

    Pro Simču:To jste mě překvapila s těmi bramborovými knedlíky,u nás právě kynuté moc nejdou a tak je hodně málo dělám,zato knedle s vejci milují,děkuji za inspiraci

  • Olga .
    Olga . |

    28. 1. 2010 01:19

    jj, souhlas s předchozími komentáři... Dobré je přidat uzeninu, nebo opékat na špeku... Nedostává-li se knedlíků, lze použít i chleba, ale to už je jiná písnička :-)

  • Simča Sládková
    Simča Sládková |

    28. 1. 2010 00:52

    Protože nemám ráda vajíčko v tomto jídle příliš tuhé, nenechávám ho utuhnout v placku, ale hmotou v rendlíku míchám. Jinak chci hlavně napsat, že "hnedlík s vajíčkem" se dá dělat nejen z knedlíku kynutého, ale i třeného, nebo bramborového. Na jednu porci počítám 3 kolečka knedlíku (u bramborových 5 koleček, jsou menší) a 2 vejce.

  • Hanka
    Hanka |

    13. 4. 2007 15:26

    ...já je dělám na másle, a to tak, že knedlíky restuji společně s cibulkou nakrájenou nadrobno, protože obojí společně krásně zhnědne a takto orestovaná cibulka dá jídlu lepší chuť :-) ...a jinak souhlas, knedlíky s vejci zná asi každý :-))

  • Světlana Čelechovská
    Světlana Čelechovská |

    10. 4. 2007 14:17

    ...nechci se nějak kuchařinky dotknout, ale knedlík s vajíčkem snad umí a zná každý...někdo je zamíchá, jiný je nechá jako omeletu...jinak souhlas, na večeři když zbytou knedlíky, je to bezva...